Stekt ris i airfryer
Ett enkelt och gott recept på stekt ris tillagat i en airfryer. Det här receptet är perfekt till en snabb middag och kan anpassas med dina favoritgrönsaker och proteiner.
Utrustning
- 1 Airfryer
- 1 Skål
- 1 Stekpanna
Ingredienser
5 dl kokt ris helst kalla- 2 dl färska grönsaker ärter, morötter, majs
2 st. ägg
2 msk sojasås
1 msk sesamolja
1 msk solrosolja
2 klyfta vitlök hackad
1 st. lök hackad
200 g kycklingbröst valfritt
1 tsk salt- ½ tsk peppar
1 msk salladslök finhackad till garnering
Instruktioner
Förberedelse av ingredienser:
- Koka ris så att du har 5 dl kokt ris och låt det svalna helt, gärna över natten.
- Hacka 1 st. lök och 2 klyfta vitlök, skär 200 g kycklingbröst eller tofu i tärningar.
- Förbered 2 dl färska grönsaker.
Tillagning av kyckling
- Värm 1 msk solrosolja i en stekpanna över medelvärme.
- Tillsätt kycklingen, 1 tsk salt och ½ tsk peppar, och stek kycklingen genom tills den är gyllenbrun och kärntemperaturen är 75 °C.Ställ åt sidan.
Förberedelse av ris:
- Förvärm airfryern till 180 °C.(Förprogrammera, eller låt den gå ett par minuter före tillagningen)
- Blanda det kalla riset med 1 msk sesamolja och 2 msk sojasås i en stor skål.
- Tillsätt de färska grönsakerna, kycklingen eller tofun, vitlöken och löken. Rör om ordentligt.
Stekning i airfryern:
- Fördela risblandningen i ett jämnt lager i en liten bakform eller ugnsfast form som får plats i korgen.
- Sätt formen i korgen och airfrya vid 180 °C i 10-15 minuter. Rör om halvvägs genom tillagningstiden så att riset blir jämnt krispigt.Starta onlineköksuret här
Ägg:
- Vispa ihop 2 st. ägg och stek dem i en stekpanna tills de stelnat. Skär dem i små bitar och blanda ner dem i den färdiga rätten.
Servering:
- Lägg upp den färdiga rätten på tallrikar och garnera med 1 msk salladslök.
Näringsinnehåll
Kalorier: 315kcalKolhydrater: 34gProtein: 19gFett: 10.8gMättat fett: 2gNatrium: 1103mgFiber: 2.5gSocker: 2.3g
