Grissini i Airfryer
Dessa krispiga och spröda grissini, gräddade i en Airfryer, är ett snabbt och enkelt mellanmål eller tillbehör till vilket tillfälle som helst. Med italiensk inspiration är dessa stänger perfekta att doppa i såser eller njuta som de är.
Utrustning
- 1 Airfryer
- 1 Bakplåtspapper
- 1 Kavel
- 1 Skål
Ingredienser
125 g vetemjöl
½ tsk salt
2 msk olivolja
50 ml vatten
½ msk finhackad färsk rosmarin kan uteslutas
Instruktioner
- Blanda 125 g vetemjöl och ½ tsk salt i en stor skål. Tillsätt 2 msk olivolja och 50 ml vatten gradvis, medan du knådar degen, tills den blir slät och smidig.
- Dela degen i 16 bitar och rulla ut varje bit till en stång på ca 1 cm i diameter och ca 15 cm i längd, så att de får plats i korgen.Strö eventuellt över ½ msk finhackad färsk rosmarin och tryck fast den lätt.
- Förvärm airfryern till 170 °C. Lägg grissini-stängerna på ett bakplåtspapper som passar i korgen, så att de inte rör varandra, och lyft ner pappret med stängerna i den varma korgen.
- Grädda grissinierna vid 170 °C i 12-15 minuter, tills de är gyllene och fasta hela vägen igenom – de blir helt knapriga när de svalnar. Håll koll under gräddningen så att de inte blir för mörka.Starta online köksklockan här
- Ta ut de färdiggräddade grissini från airfryern och låt dem svalna på ett galler före servering.
Anteckning
Se till att de inte spricker under gräddningen. Håll koll på dem 2 minuter innan de är klara.
Näringsinnehåll
Kalorier: 43kcalKolhydrater: 6gProtein: 0.8gFett: 1.8gMättat fett: 0.2gNatrium: 73mgFiber: 0.2g
