Håkonskakor i airfryer
Resumé Goda och knäckiga Håkonskakor bakade i airfryer, perfekta till en mysig stund.
Equipment
- Airfryer
- Skål
- Köksmaskin
- Kavel
- Kniv
- Bakplåtspapper
Ingredienser
100 g vetemjöl
75 g kallt smör
50 g socker
1 tsk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
1 st. äggula
1 msk Pärlsocker
Instruktioner
- Blanda 100 g vetemjöl, 50 g socker, 1 tsk vaniljsocker och ½ tsk bakpulver i en skål.
- Skär det kalla 75 g kallt smör i tärningar och smula ner det i mjölblandningen tills det liknar riven ost.
- Tillsätt 1 st. äggula och samla ihop degen snabbt.
- Slå in degen i plastfolie och lägg den i kylen i 30 minuter.
- Kavla ut degen på ett mjölat bord till ca 5 mm tjocklek.
- Stansa ut kakorna med en form eller skär dem i lämpliga bitar.
- Stänk 1 msk Pärlsocker på toppen av kakorna.
- Lägg bakplats i airfryern och placera kakorna med lite avstånd.
- Grädda vid 160°C i 8-10 minuter, tills de är gyllene.Starta onlinekökets timer här
- Låt kakorna svalna på ett galler.
Anteckning
Receptet ger 8 småkakor
Nutrition
Kalorier: 299kcalKolhydrater: 35gProtein: 3gFett: 17gMättat fett: 10gFleromättat fett: 1gEnkelomättat fett: 4gTransfetter: 1gKolesterol: 89mgNatrium: 260mgKalium: 36mgFiber: 1gSocker: 16gVitamin A: 533IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.3mgVitamin B6: 0.03mgVitamin B12: 0.1µgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 1µgKalcium: 14mgJärn: 1mgMagnesium: 6mgFosfor: 49mgSelen: 11µgZink: 0.3mgFolsyra: 39µgNetto kolhydrater: 34g
