Tillbaka Skicka länk
–+ servings
Krispigt gyllene halloumi från airfryern

Halloumi i airfryer

Inga betyg ännu
Halloumi i airfryer ger en gyllene, spröd stekskorpa på utsidan och en mjuk, salt kärna — perfekt som varm förrätt på under en kvart.
Servings 4 portioner
Förberedelser 5 minuter
Tillagningstid 8 minuter
Total tid 13 minuter

Utrustning

  • 1 Airfryer
  • 1 Skärbräda
  • 1 Kniv
  • 1 Pensel

Ingredienser

  •  
    500 g halloumi Avtorkad
  • Oliven olie ikon1 msk olivolja Till pensling
  • Tørret-oregano ikon1 tsk torkad oregano
  • paprika pulver ikon1 tsk paprika Söt
  • Sort peber korn tørret ikon0.5 tsk nymalen svartpeppar
  • Citron hel og skåret ikon1 st. citron I klyftor
  • 2 msk honung Till ringling
  • friske mynte blade ikon1 msk färska myntablad Grovhackad

Instruktioner

Förberedelse

  • Torka 500 g halloumi noggrant med hushållspapper och skär osten i 1-1,5 cm tjocka skivor.
    Halloumi duppes tør og skæres i skiver til min airfryer opskrift
  • Pensla skivorna på båda sidor med 1 msk olivolja och strö 1 tsk torkad oregano, 1 tsk paprika och 0.5 tsk nymalen svartpeppar jämnt över.
    Halloumi pensles med olie og krydres med oregano paprika og peber til min airfryer opskrift

Tillagning i airfryer

  • Förvärm airfryern till 200 °C varmluft.
    Airfryer forvarmes til 200 grader klar til halloumi i min airfryer
  • Lägg halloumi-skivorna i ett enkelt lager i korgen utan att de överlappar. Stek i 6-8 minuter, tills de är gyllene och spröda på ytan. Vänd skivorna halvvägs för jämn stekskorpa på båda sidor.
    Halloumi skiver lægges i airfryer kurven og steges gyldne og sprøde i min airfryer

Servering

  • Lägg de varma halloumi-skivorna på ett fat, ringla 2 msk honung över och strö med 1 msk färska myntablad. Servera genast med 1 st. citron i klyftor vid sidan.
    Varm halloumi serveres med honning mynte og citron i min airfryer opskrift

Anteckning

Tips för perfekt resultat:
Halloumi har en hög smältpunkt och behåller formen även vid hög värme — det är just därför osten får den karakteristiska spröda stekskorpan utanpå och en mjuk, salt kärna. Torka osten ordentligt innan stekning; överflödig fukt hindrar skorpan från att bildas ordentligt.
Variation:
Byt ut myntan mot färsk timjan eller koriander, eller ringla med chiliolja och lite flingsalt istället för honung. Halloumi-tärningar på metallspett tillsammans med paprika och zucchini ger en snabb vegetarisk grillförrätt.
Servering:
Servera som varm förrätt med en frisk sallad, vattenmelon i tärningar eller som del av en mezze-bricka med hummus, oliver och varmt pitabröd.

Näringsinnehåll

Kalorier: 455kcalKolhydrater: 12gProtein: 24gFett: 35gMättat fett: 22gFleromättat fett: 1gEnkelomättat fett: 9gKolesterol: 85mgNatrium: 1300mgKalium: 120mgFiber: 1gSocker: 9gVitamin A: 900IUVitamin C: 5mgKalcium: 850mgJärn: 1mgNetto kolhydrater: 11g
Författare: Morten Jensen
Kalorier: 455kcal
Pris: 85
Rätt: Förrätt
Kök: Dansk, Grekisk
Diet: ,
Sökord: airfryer förrätt, halloumi i airfryer, halloumi recept, stekt halloumi, vegetarisk förrätt
Hållbarhet: Förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar i en lufttät behållare.
Uppvärmning: Värm upp i airfryern vid 180 °C i 3-5 minuter, tills halloumin är spröd igen.
Frysning: Ej frysslämplig.
QR Code linking back to recipe