Hash Browns i Airfryer
Hash browns är spröda potatisrösti, som är perfekta till frukost eller som tillbehör. Detta recept använder en airfryer för att göra dem extra spröda utan att använda mycket olja.
Utrustning
- 1 Airfryer
- 1 Skål
- 1 Rivjärn
- 1 Hushållspapper
- 1 Sked
- 1 Spatel
Ingredienser
4 st. potatis
1 st. lök
1 st. ägg
2 msk vetemjöl
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 msk olja
Instruktioner
- Skala 4 st. potatis och riv dem grovt på rivjärnet.
- Pressa ut så mycket vätska som möjligt ur den rivna potatisen genom att klämma den i hushållspapper eller en ren kökshandduk.
- Riv 1 st. lök och blanda det med potatisen i en skål.
- Tillsätt 1 st. ägg, 2 msk vetemjöl, 1 tsk salt, ½ tsk svartpeppar, 1 tsk vitlökspulver och 1 tsk lökpulver. Blanda väl.
- Forma 8 platta kakor av potatisblandningen. Pressa ihop kakorna ordentligt, eller lägg dem på perforerat bakplåtspapper, så att det rivna inte faller genom korgen.
- Pensla eller spreja 1 msk olja på varje hash brown.
- Förvärm airfryern till 200 °C.(Förprogram, eller låt den köra ett par minuter innan tillagning)
- Lägg hash browns i airfryerkorgen i ett enkelt lager, så att de inte överlappar. Får inte alla 8 plats, så stek dem i 2 omgångar.
- Stek vid 200 °C i 10–12 min, och vänd dem halvvägs, tills de är gyllene och spröda.Starta onlineköksklockan här
- Ta ut hash browns och låt dem svalna lite på en tallrik med hushållspapper för att avlägsna överflödig olja.
Anteckning
För extra sprödhet kan du lägga till lite mer olja eller steka dem ett par minuter längre.
Näringsinnehåll
Kalorier: 199kcalKolhydrater: 33.7gProtein: 5.7gFett: 5gMättat fett: 0.7gNatrium: 611mgFiber: 3.9gSocker: 2.4g
