Hallonrulltårta i airfryer
En läcker och enkel hallonrulltårta som snabbt kan tillagas i en airfryer. Det här receptet kombinerar den söta och lätt syrliga smaken av hallon med en luftig och mjuk rulltårta, perfekt till eftermiddagskaffet eller som en läcker dessert.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Skål
- 1 Bakplåtspapper
- 1 Hushållspapper
- 1 Elvisp
- 1 Degskrapa
Ingredienser
4 st. stora ägg
100 g socker
1 tsk vaniljsocker
100 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
200 g hallonsylt
1 msk Florsocker
Instruktioner
- Vispa 4 st. stora ägg, 100 g socker och 1 tsk vaniljsocker tillsammans till en luftig massa.
- Sikta 100 g vetemjöl och 1 tsk bakpulver tillsammans och vänd försiktigt ner det i äggsmeten med en slickepott.
- Klä airfryerns korg med bakplåtspapper. Bred ut smeten jämnt över bakplåtspapperet.
- Grädda i airfryern i ca 8-10 minuter, eller tills rulltårtan är gyllene och genomgräddad.Starta köksuret online här
- Lägg en bit hushållspapper på en plan yta och strö lätt med florsocker. Stjälp upp den färdiggräddade rulltårtan på hushållspappret.
- Bred ut 200 g hallonsylt eller:Färska hallon mosade med 2 msk socker, över den varma rulltårtan.
- Rulla försiktigt ihop rulltårtan med hjälp av hushållspappret.Låt den vila med skarven nedåt.
- När rulltårtan har svalnat, strö med 1 msk Florsocker innan servering.
Anteckning
-För en mer intensiv hallonsmak kan du blanda i färska hallon i marmeladen.
-Rulltårtan kan även fyllas med vispgrädde för en mer dekadent dessert.
Nutrition
Kalorier: 219kcalKolhydrater: 53gProtein: 2gFett: 0.3gMättat fett: 0.1gFleromättat fett: 0.1gEnkelomättat fett: 0.1gKolesterol: 2mgNatrium: 58mgKalium: 45mgFiber: 1gSocker: 33gVitamin A: 4IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.1mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.01µgVitamin C: 3mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.1µgKalcium: 10mgJärn: 1mgMagnesium: 5mgFosfor: 26mgSelen: 7µgZink: 0.1mgFolsyra: 26µgNetto kolhydrater: 52g
