Fläskkotletter i form i airfryer
En klassisk rätt där saftiga fläskkotletter tillagas i en krämig sås med grönsaker. Perfekt till vardagsmat, där airfryern förkortar tillagningstiden.
Equipment
- Airfryer
- Stekpanna
- Skål
- Ugnsfast form
Ingredienser
4 st. fläskkotletter
2 st. lök
200 g champinjoner
2 klyfta vitlök
3 dl grädde
2 msk tomatpuré
1 msk paprikapulver
1 tsk Salt och peppar
1 st. buljongtärning
2 msk olja
Instruktioner
- Värm 2 msk olja i en stekpanna och bryn 4 st. fläskkotletter snabbt på båda sidor.
- Krydda med 1 tsk Salt och peppar.
- Lägg fläskkotletterna i en ugnsfast form (eller direkt i korgen)
- Stek 2 st. lök skurna i skivor, 200 g champinjoner skurna i skivor och 2 klyfta vitlök hackade i stekpannan, tills de är mjuka.
- Tillsätt 2 msk tomatpuré, 1 msk paprikapulver och 1 st. buljongtärning.
- Häll 3 dl grädde i och låt det sjuda i 5 minuter.
- Häll såsen över fläskkotletterna i formen/korgen.
- Tillaga vid 180°C i 20-25 minuter i airfryernStarta köksuret här
- Servera med ris eller potatismos
Anteckning
Rätten kan även kompletteras med paprika eller morötter för extra grönt.
Nutrition
Kalorier: 931kcalKolhydrater: 17gProtein: 37gFett: 81gMättat fett: 45gFleromättat fett: 6gEnkelomättat fett: 25gTransfetter: 0.1gKolesterol: 291mgNatrium: 768mgKalium: 1066mgFiber: 3gSocker: 11gVitamin A: 3615IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 13mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 10mgVitamin D: 3µgVitamin E: 4mgVitamin K: 13µgKalcium: 156mgJärn: 2mgMagnesium: 66mgFosfor: 486mgSelen: 55µgZink: 3mgNetto kolhydrater: 14g
