Fläskkotletter i form i airfryer
En klassisk rätt där saftiga fläskkotletter tillagas i en krämig sås med grönsaker. Perfekt till vardagsmat, där airfryern förkortar tillagningstiden.
Utrustning
- Airfryer
- Stekpanna
- Skål
- Ugnsfast form
Ingredienser
4 st. fläskkotletter
2 st. lök
200 g champinjoner
2 klyfta vitlök
3 dl grädde
2 msk tomatpuré
1 msk paprikapulver
1 tsk salt
½ tsk peppar
1 buljongtärning
2 msk olja
Instruktioner
- Värm 2 msk olja i en stekpanna och bryn 4 st. fläskkotletter snabbt på båda sidor.
- Krydda med 1 tsk salt och ½ tsk peppar.
- Lägg fläskkotletterna i en ugnsfast form.
- Stek 2 st. lök skurna i skivor, 200 g champinjoner skurna i skivor och 2 klyfta vitlök hackade i stekpannan, tills de är mjuka.
- Tillsätt 2 msk tomatpuré, 1 msk paprikapulver och 1 buljongtärning.
- Häll 3 dl grädde i och låt det sjuda i 5 minuter.
- Häll såsen över fläskkotletterna i formen.
- Tillaga vid 180 °C i 20-25 minuter i airfryern, tills kärntemperaturen är 65-70 °C.Starta köksuret här
- Servera med ris eller potatismos.
Anteckning
Rätten kan även kompletteras med paprika eller morötter för extra grönt.
Näringsinnehåll
Kalorier: 646kcalKolhydrater: 10.6gProtein: 34.7gFett: 52.8gMättat fett: 24.7gNatrium: 1220mgFiber: 2.4gSocker: 6.1g
