Krebinetter – med gröna ärtor och små potatisar, tillagade i airfryer
Krebinetter är en klassisk dansk rätt som består av malet fläskkött format till kotletter, panerade och stekta. Att laga dem tillsammans med gröna ärtor och små potatisar i en airfryer är ett hälsosammare och enklare sätt att tillaga denna traditionella rätt.
Equipment
- 1 Airfryer
- 3 Skålar
- 1 Tallrik
- 1 Kökskniv
- 1 Skärbräda
Ingredienser
Krebinetter:
500 g malet fläskkött
1 st. ägg
2 msk vetemjöl
100 g ströbröd
1 tsk salt
½ tsk nymalen svartpeppar
Tillbehör:
800 g små potatisar
200 g ärtor
1 msk Olivolja
1 tsk salt och peppar
Instruktioner
Förbered krebinetterna:
- Blanda 500 g malet fläskkött (eller blandat kalv/fläsk) med 1 tsk salt, 1/2 tsk nymalen svartpeppar, och 1 st. ägg. Forma 4 lika stora krebinetter.
- Doppa först krebinetterna i 2 msk vetemjöl, sedan i uppvispat ägg, och slutligen i 100 g ströbröd.
Förbered potatisarna:
- Tvätta och halvera små 800 g små potatisar. Vänd dem i lite 1 msk Olivolja, 1 tsk salt och peppar.
Tillagning i airfryer:
- Tillaga krebinetterna i airfryern i ca. 15 minuter, vänd dem halvvägs för jämn stekning.Starta onlineklockan här
- Tillaga potatisarna vid 180°C i 25 minuter, skaka korgen ett par gånger under tiden.Starta onlineklockan här
Tillaga de gröna ärtorna:
- Värm de frysta 200 g ärtor i en skål i mikrovågsugnen eller i en liten kastrull med vatten, tills de är varma.
Anteckning
Servering:
Låt krebinetterna vila i ett par minuter före servering.Servera krebinetterna med de krispiga potatisarna och varma gröna ärtor.
Garnera med färska kryddörter efter önskemål.
Tips till krebinetterna
- Justera tillagningstiden i airfryern beroende på din specifika modell och storleken på krebinetterna och potatisarna.
- För en saftigare krebinet kan du tillsätta lite riven lök eller vitlök i färsen.
Nutrition
Kalorier: 627kcalKolhydrater: 61gProtein: 31gFett: 28gMättat fett: 10gFleromättat fett: 3gEnkelomättat fett: 12gKolesterol: 91mgNatrium: 462mgKalium: 1377mgFiber: 8gSocker: 6gVitamin A: 397IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 10mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 60mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 18µgKalcium: 101mgJärn: 5mgMagnesium: 99mgFosfor: 430mgSelen: 39µgZink: 4mgFolsyra: 21µgNetto kolhydrater: 52g
