Medisterkorv med potatis och brunsås i airfryer
Det här receptet ger dig en läcker och saftig medisterkorv med krispig potatis och en fyllig brunsås, allt tillagat i airfryern. Ett enkelt och snabbt sätt att laga en klassisk dansk favorit!
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Skärbräda
- 1 Kniv
- 1 Skål
- 1 Gryta
- 1 Visp
Ingredienser
Ingredienser:
1 st. medisterkorv
500 g potatis
2 msk olivolja
1 tsk salt och peppar
Till brunsås:
2 msk smör
2 msk vetemjöl
3 dl oxbuljong
1 dl vispgrädde- 1 tsk salt och peppar
Instruktioner
- Placera 1 st. medisterkorv i airfryerns korg och sätt in den i maskinen.
- Tillaga medisterkorven i airfryern i ca 12-15 minuter, eller tills de är gyllene och genomstekta.Start online køkkenuret herVänd dem eventuellt halvvägs under tillagningen för en jämnare bryning.
- Medan medisterkorven tillagas, förbered 500 g potatis. Blanda de skurna potatisarna med 2 msk olivolja, 1 tsk salt och peppar i en skål tills potatisen är jämnt täckt.
- När det är ca 10 minuter kvar av medisterkorvens tillagningstid, tillsätt potatisen i airfryern. Fördela dem jämnt i korgen och fortsätt tillaga tillsammans med medisterkorven tills de är krispiga och gyllene.
- Under tiden kan du förbereda brunsåsen. Smält 2 msk smör i en kastrull över medelvärme. Tillsätt 2 msk vetemjöl och rör väl tills det bildar en jämn massa och börjar dofta lätt rostat.
- Tillsätt gradvis 3 dl oxbuljong under omrörning med en visp tills såsen börjar tjockna och bli slät.
- Tillsätt 1 dl vispgrädde och låt såsen sjuda i ett par minuter tills den tjocknar ytterligare. Smaka av med 1 tsk salt och peppar efter behov.
- När medisterkorven och potatisen är färdiga, servera dem varma med den varma brunsåsen ovanpå.
Anteckning
-Airfryerns temperaturer och tillagningstider kan variera beroende på märke och modell.
-Justera tillagningstiderna efter behov och håll koll på maten under tillagningen för att undvika överkokning eller bränning.
-Du kan anpassa receptet genom att tillsätta dina favoritkryddor eller örter till potatisen eller brunsåsen för att ge dem extra smak.
-Servera gärna medisterkorven, potatisen och brunsåsen med en fräsch grön sallad eller ångade grönsaker som en läcker och balanserad måltid.
Nutrition
Kalorier: 202kcalKolhydrater: 24gProtein: 5gFett: 10gMättat fett: 6gFleromättat fett: 1gEnkelomättat fett: 3gTransfetter: 0.02gKolesterol: 30mgNatrium: 361mgKalium: 690mgFiber: 3gSocker: 2gVitamin A: 383IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 0.04µgVitamin C: 25mgVitamin D: 0.4µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 4µgKalcium: 38mgJärn: 1mgMagnesium: 36mgFosfor: 110mgSelen: 2µgZink: 1mgFolsyra: 1µgNetto kolhydrater: 21g
