Mini danskt rågbröd i Airfryer
Dessa mini danska rågbröd är perfekta för dig som vill ha ett snabbt och enkelt sätt att baka färskt bröd på. Bakade i en airfryer blir dessa små bröd både krispiga på utsidan och mjuka inuti. Idealiska till frukost eller som tillbehör till måltider.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Blandskålar
- 1 Mätbägare
- 1 Liten brödform
Ingredienser
250 g rågmjöl
100 g vetemjöl
2 tsk salt
1 tsk socker
1 tsk torrjäst
300 ml ljummet vatten
50 g solrosfrön
2 msk sirap
1 msk olja för att smörja formen
Instruktioner
- Blanda 250 g rågmjöl, 100 g vetemjöl, 2 tsk salt, 1 tsk socker och 1 tsk torrjäst i en stor skål.
- Tillsätt 300 ml ljummet vatten och 2 msk sirap och rör om ordentligt tills degen är jämn.
- Tillsätt 50 g solrosfrön och knåda degen väl.
- Smörj formen med 1 msk olja för att smörja formen och lägg degen i formen. Låt den vila i 30 minuter i rumstemperatur.
- Förvärm airfryern till 180°C. (Förprogrammera, eller låt den gå ett par minuter innan tillagningen)
- Placera formen i airfryern och grädda i ca 25-30 minuter eller tills brödet är gyllenbrunt och genomgräddat.Starta timern här
- Ta ut brödet ur airfryern och låt det svalna på ett galler.
Anteckning
- Kontrollera brödet under gräddningen för att undvika att det blir för mörkt.
- Brödets inkråm och skorpa kan variera beroende på airfryer-modellen.
Nutrition
Kalorier: 388kcalKolhydrater: 69gProtein: 12gFett: 8gMättat fett: 1gFleromättat fett: 3gEnkelomättat fett: 3gNatrium: 201mgKalium: 344mgFiber: 9gSocker: 2gVitamin A: 6IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.3mgVitamin C: 0.2mgVitamin E: 5mgVitamin K: 4µgKalcium: 31mgJärn: 3mgMagnesium: 86mgFosfor: 252mgSelen: 24µgZink: 2mgFolsyra: 39µgNetto kolhydrater: 60g
