Flarnkorg i airfryer med vaniljgrädde och hallon
Knapriga flarnkorgar gjorda i airfryern, fyllda med härlig vaniljgrädde och toppade med färska hallon – en oemotståndlig dessert för alla tillfällen.
Utrustning
- Airfryer
- Bunke
- Elvisp
- Gryta
- Bakplåtspapper
- Små skålar Eller formar för att forma flarnkorgarna
- Köksvåg
- Degskrapa
Ingredienser
Flarnkorgar
100 g smör
100 g socker
100 g hasselnötter Eller mandlar
50 g vetemjöl
1 msk ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
Vaniljgrädde
2,5 dl vispgrädde
1 msk florsocker- 1 tsk vaniljsocker
Garnering
200 g färska hallon
Instruktioner
Förbered flarnkorgsdegen:
- Smält 100 g smör i en kastrull på låg värme.
- Rör ner 100 g socker och 1 msk ljus sirap i det smälta smöret tills det har löst sig.
- Mixa och tillsätt 100 g hasselnötter, därefter 50 g vetemjöl och 1 tsk vaniljsocker.
- Blanda allt väl till en jämn deg.
Bakning i airfryer:
- Förvärm airfryern till 160°C.(Förprogrammera, eller låt den gå ett par minuter innan tillagningen)
- Lägg små klickar av degen (ca. 1 msk) på ett bakplåtspapper och platta till dem lätt.
- Baka dem i airfryern i 5-7 minuter, tills de är gyllene och bubblar.Start onlinekøkken uret her
Formning av flarnkorgar:
- Ta försiktigt ut de varma kakorna och lägg dem över omvända skålar eller formar för att ge dem korgformen.
- Låt dem svalna helt så de blir knapriga.
Förbered vaniljgrädden:
- Vispa 2,5 dl vispgrädde till ett löst skum.
- Tillsätt 1 msk florsocker och 1 tsk vaniljsocker och vispa vidare tills grädden är luftig.
Servering:
- Fyll de avsvalnade flarnkorgarna med vaniljgrädde.
- Garnera med 200 g färska hallon på toppen.
Anteckning
- Till 8 flarnkorgar (2 st per person)
- Du kan variera nötterna efter smak eller tillsätta rivet citronskal för extra friskhet.
- Arbeta snabbt med att forma flarnkorgarna, eftersom de stelnar när de svalnar.
Näringsinnehåll
Kalorier: 738kcalKolhydrater: 55gProtein: 8gFett: 57gMättat fett: 28gFleromättat fett: 4gEnkelomättat fett: 22gTransfetter: 1gKolesterol: 121mgNatrium: 178mgKalium: 322mgFiber: 6gSocker: 38gVitamin A: 1516IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 15mgVitamin D: 1µgVitamin E: 5mgVitamin K: 11µgKalcium: 88mgJärn: 2mgMagnesium: 59mgFosfor: 141mgSelen: 7µgZink: 1mgFolsyra: 19µgNetto kolhydrater: 49g
