Purjolökspaj i Airfryer med Skinka och Bacon
Den här purjolökspajen kombinerar den söta smaken av purjolök med den salta smaken av skinka och bacon, allt bakat till perfektion i en Airfryer.
Utrustning
- 1 Airfryer
- 1 Pajfat
- 1 Skärbräda
- 1 Kniv
- 1 Skål
Ingredienser
1 st. smördegsplatta
2 st. purjolökar
100 g bacon
100 g skinka
100 g riven ost
3 st. ägg
200 ml grädde
½ tsk salt
¼ tsk svartpeppar
½ tsk muskot
Instruktioner
- Kavla ut 1 st. smördegsplatta och lägg den i pajformen, se till att degen täcker sidorna.
- Nagga botten av degen med en gaffel för att förhindra att den bubblar upp.
- Förgrädda pajbotten i Airfryern i ca 5 minuter.
- Blanda 3 st. ägg, 200 ml grädde, 1/2 tsk salt, 1/4 tsk svartpeppar och 1/2 tsk muskot i en skål.
- Stek 100 g bacon och 2 st. purjolökar i en stekpanna tills purjolöken är mjuk och baconen är krispig.
- Fördela purjolök, bacon och 100 g skinka över den förgräddade pajbotten.
- Häll äggsmeten över fyllningen och toppa med 100 g riven ost.
- Grädda pajen klart i Airfryern vid 180°C i ca 25-30 minuter, eller tills fyllningen har stelnat och osten är gyllene.Starta äggklockan här
- Låt pajen vila i 5 minuter innan servering.
Anteckning
Var noga med att inte överfylla pajformen, eftersom fyllningen då kan rinna över i Airfryern.
Näringsinnehåll
Kalorier: 429kcalKolhydrater: 2gProtein: 16gFett: 40gMättat fett: 21gFleromättat fett: 3gEnkelomättat fett: 13gTransfetter: 0.03gKolesterol: 115mgNatrium: 678mgKalium: 193mgFiber: 0.1gSocker: 2gVitamin A: 926IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.5mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 0.4mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 3µgKalcium: 202mgJärn: 1mgMagnesium: 18mgFosfor: 230mgSelen: 16µgZink: 2mgFolsyra: 0.2µgNetto kolhydrater: 2g
