Rabarbersmulpaj i airfryer
En läcker och enkel dessert där rabarberns syrlighet möter ett frasigt smultäcke. Tillagad snabbt och enkelt i din airfryer.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Bakform
- 1 Skärbräda
- 1 Kniv
- 1 Bunke
Ingredienser
400 g rabarber rensad
100 g socker
1 tsk vaniljsocker
100 g vetemjöl
75 g smör
50 g havregryn
50 g mandelspån
Instruktioner
- Förbered rabarbern:Lägg 400 g rabarber i bakformen och strö över hälften av 100 g socker och 1 tsk vaniljsocker.
- Gör smultäcket:Blanda 100 g vetemjöl, 50 g havregryn och resterande 50 g socker i en skål.Tillsätt 75 g smör i tärningar och smula ner det i mjölblandningen tills den påminner om grova smulor. Rör ner 50 g mandelspån.
- Sätt ihop:Strö smultäcket jämnt över rabarbern.
- Tillagning i airfryer:Sätt formen i airfryern och grädda vid 180°C i ca 15-20 minuter, eller tills toppen är gyllene och frasig.Starta onlineköksuret här
- Servering:Låt rabarbersmulpajen svalna i 10 minuter före servering.Servera gärna med vaniljglass eller crème fraiche.
Anteckning
Smaka av smulpajen med lite extra socker om rabarbern är mycket syrlig.
Nutrition
Kalorier: 463kcalKolhydrater: 60gProtein: 8gFett: 23gMättat fett: 10gFleromättat fett: 3gEnkelomättat fett: 8gTransfetter: 1gKolesterol: 40mgNatrium: 126mgKalium: 457mgFiber: 5gSocker: 27gVitamin A: 571IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.03µgVitamin C: 8mgVitamin E: 4mgVitamin K: 31µgKalcium: 135mgJärn: 2mgMagnesium: 69mgFosfor: 157mgSelen: 14µgZink: 1mgFolsyra: 39µgNetto kolhydrater: 55g
