Entrecôte i Airfryer
Ett enkelt och snabbt sätt att tillaga en saftig Entrecôte på, som säkerställer en perfekt stekt biff med en härlig, krispig yta. Genom att använda airfryern säkerställer vi en lätt och ren process som minimerar diskandet och maximerar smaken.
Utrustning
- 1 Airfryer
- 1 Kökstermometer (valfritt)
Ingredienser
2 st. Entrecôte
1 tsk Salt
1 tsk Nymalen svartpeppar
1 msk olivolja
Instruktioner
- Ta fram 2 st. Entrecôte (ca. 200 gram styck) på köksbänken ca. 20-30 minuter före tillagning, så den kan nå rumstemperatur.
- Krydda båda sidor av Entrecôten generöst med 1 tsk Salt och 1 tsk Nymalen svartpeppar.
- Pensla Entrecôten lätt med 1 msk olivolja på båda sidor.
- Förvärm airfryern till 200°C.(Förprogrammera, eller låt den gå ett par minuter innan tillagningen)
- Placera Entrecôten i airfryerns korg, och tillaga den i ca. 10-12 minuter för medium, eller justera tiden efter önskad tillagningsgrad. Vänd Entrecôten halvvägs genom tillagningstiden.Starta köksuret online här
- Ta ut Entrecôten ur airfryern och låt den vila i ca. 5 minuter före servering. Detta hjälper till att fördela köttsafterna.
Anteckning
- Tillagningstiden kan variera beroende på tjockleken på din Entrecôte och den specifika modellen av din airfryer.
- Använd en köttermometer för att mäta den interna temperaturen exakt.
- För en extra rökig smak, överväg att tillsätta en liten mängd rökt paprika till kryddblandningen.
Näringsinnehåll
Kalorier: 8kcalKolhydrater: 0.3gProtein: 0.3gFett: 1gMättat fett: 0.1gFleromättat fett: 0.1gEnkelomättat fett: 0.4gKolesterol: 1mgNatrium: 194mgKalium: 9mgFiber: 0.1gSocker: 0.01gVitamin A: 3IUVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.01µgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 1µgKalcium: 2mgJärn: 0.1mgMagnesium: 1mgFosfor: 2mgSelen: 0.3µgZink: 0.1mgNetto kolhydrater: 0.2g
