Rostbiff i airfryer
Rostbiff i airfryer är ett enkelt och snabbt sätt att tillaga en saftig och smakrik rostbiff. Perfekt till en god middag utan besvär.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Stektermometer
- 1 Skärbräda
- 1 Kniv
Ingredienser
1 kg rostbiff
2 msk olivolja
2 tsk salt
1 tsk nymalen svartpeppar
2 tsk torkad rosmarin
2 tsk vitlökspulver
Instruktioner
- Ta 1 kg rostbiff ut ur kylskåpet 30 minuter före tillagning, så att den nästan når rumstemperatur.
- Förvärm airfryern till 180°C.(Förprogrammera, eller låt den köra några minuter innan tillagningen)
- Smörj in rostbiffen med 2 msk olivolja och krydda den med 2 tsk salt, 1 tsk nymalen svartpeppar, 2 tsk torkad rosmarin och 2 tsk vitlökspulver.
- Placera rostbiffen i airfryerns korg.
- Tillaga rostbiffen vid 180°C i 20 minuter.Starta onlineköksuret här
- Använd en köttnål eller stektermometer för att kontrollera köttets innertemperatur. För en medium-rare rostbiff ska temperaturen vara cirka 58-60°C.
- Om innertemperaturen inte har uppnåtts, fortsätt tillaga i 5-minutersintervaller och kontrollera igen.
- När rostbiffen har nått önskad temperatur, ta ut den ur airfryern och låt den vila på en skärbräda i 10-15 minuter före skärning.
Anteckning
- Kom ihåg att låta rostbiffen vila, så att safterna fördelas jämnt i köttet.
- Skär rostbiffen i tunna skivor för bästa resultat.
Nutrition
Kalorier: 693kcalKolhydrater: 1gProtein: 46gFett: 55gMättat fett: 23gFleromättat fett: 2gEnkelomättat fett: 24gKolesterol: 175mgNatrium: 317mgKalium: 774mgFiber: 0.3gSocker: 0.02gVitamin A: 17IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 7mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 7µgVitamin C: 0.3mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 1µgKalcium: 26mgJärn: 6mgMagnesium: 52mgFosfor: 455mgSelen: 43µgZink: 8mgNetto kolhydrater: 1g
