Ryggbiff i airfryer
Det här receptet på Ryggbiff i airfryer är den perfekta lösningen för dig som söker ett snabbt, enkelt och nyttigt sätt att tillaga kött. Med airfryer-tekniken får du ett saftigt och smakrikt resultat på kort tid.
Utrustning
- 1 Airfryer
- 1 Köksvåg
- 1 Skärbräda
- 1 Kniv
Ingredienser
- 500 g Ryggbiff
- 2 msk olivolja
1 tsk salt- ½ tsk svartpeppar
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk paprikapulver
Instruktioner
- Blanda olivolja, salt, peppar, vitlökspulver och paprikapulver i en liten skål.
- Gnid in kryddblandningen jämnt över hela köttbiten.
- Lägg rostbiffen i airfryer-korgen.
- Stek i airfryern vid 180 °C i 15-20 minuter för medium, eller justera tillagningstiden efter hur rött du vill ha köttet. Kärntemperatur: ta ut steken vid 55–57 °C för medium – den stiger 2–3 °C under vilan.Starta köksklockan online här
- Ta ut rostbiffen ur airfryern och låt den vila i 10 minuter innan du skär upp den.
Anteckning
- Tillagningstiden kan variera beroende på rostbiffens tjocklek och den specifika airfryer-modellen.
- Kom ihåg att låta köttet vila innan du skär upp det så att köttsaften fördelas jämnt.
- Du kan lägga till eller ändra kryddorna efter smak för att anpassa rätten.
Näringsinnehåll
Kalorier: 242kcalKolhydrater: 1.1gProtein: 27.7gFett: 14.3gMättat fett: 4.1gNatrium: 650mgFiber: 0.4gSocker: 0.1g
