Strawberry shortcake i airfryer
En enkel och läcker version av den klassiska strawberry shortcake gjord i en airfryer. Perfekt för 4 personer och klar på kort tid.
Utrustning
- Airfryer
- Skål
- Degskrapa
- Kniv
- Skärbräda
- Bunke
- Måttskedar
Ingredienser
200 g vetemjöl
50 g socker
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
100 g smör kallt, i tärningar
100 ml mjölk
250 g färska jordgubbar skivade
200 ml vispgrädde
1 tsk vaniljsocker- 2 msk socker
Instruktioner
- Blanda 200 g vetemjöl, 50 g socker, 1 tsk bakpulver och 1 nypa salt i en skål.
- Smula 100 g smör i de torra ingredienserna, tills det liknar grova smulor.
- Tillsätt 100 ml mjölk och blanda till en mjuk deg.
- Forma degen till 4 kakor (ca 2,5 cm höga) och placera dem i airfryern. Grädda vid 180 °C i 10-12 minuter, tills de är gyllene och genomgräddade.Starta onlinetimern här
- Medan kakorna gräddas, blanda 250 g färska jordgubbar med 2 msk socker och låt det dra.
- Vispa 200 ml vispgrädde med 1 tsk vaniljsocker till mjukt vispad grädde.
- När kakorna har svalnat lite, skär dem itu, fyll med jordgubbar och vispgrädde och servera.
Näringsinnehåll
Kalorier: 639kcalKolhydrater: 62.7gProtein: 7.5gFett: 40.6gMättat fett: 25.4gNatrium: 334mgFiber: 2.8gSocker: 25.6g
