Strawberry shortcake i airfryer
En enkel och läcker version av den klassiska strawberry shortcake gjord i en airfryer. Perfekt för 4 personer och klar på kort tid.
Equipment
- Airfryer
- Skål
- Degskrapa
- Kniv
- Skärbräda
- Bunke
- Måttskedar
Ingredienser
200 g vetemjöl
50 g socker
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
100 g smör i tärningar
100 ml mjölk
250 g färska jordgubbar
200 ml vispgrädde
1 tsk vaniljsocker- 2 msk socker
Instruktioner
- Blanda 200 g vetemjöl, 50 g socker, 1 tsk bakpulver och 1 nypa salt i en skål.
- Smula 100 g smör i de torra ingredienserna, tills det liknar grova smulor.
- Tillsätt 100 ml mjölk och blanda till en mjuk deg.
- Forma degen till små kakor och placera dem i airfryern. Grädda vid 180°C i 8-10 minuter, eller tills de är gyllene.
- Medan kakorna gräddas, blanda 250 g färska jordgubbar med 2 msk socker och låt det dra.
- Vispa 200 ml vispgrädde med 1 tsk vaniljsocker till mjukt vispad grädde.
- När kakorna har svalnat lite, skär dem itu, fyll med jordgubbar och vispgrädde och servera.
Nutrition
Kalorier: 660kcalKolhydrater: 61gProtein: 8gFett: 43gMättat fett: 27gFleromättat fett: 2gEnkelomättat fett: 11gTransfetter: 1gKolesterol: 124mgNatrium: 1045mgKalium: 256mgFiber: 3gSocker: 22gVitamin A: 1550IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 37mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 5µgKalcium: 99mgJärn: 3mgMagnesium: 27mgFosfor: 139mgSelen: 20µgZink: 1mgFolsyra: 77µgNetto kolhydrater: 59g
