Tillbaka Skicka länk
–+ servings
Tandoorikyckling tillagad i airfryer

Tandoori Kyckling tillagad i airfryer

4.43 fra 14 stemmer
I Indien serveras tandoorikyckling ofta som förrätt eller som en del av en större måltid. Den har också blivit en populär rätt över hela världen, både på restauranger och i hemmakök. Tandoorikyckling passar perfekt till fester, familjesammankomster eller bara en mysig kväll.
Servings 4 portioner
Förberedelser 3 timmar
Tillagningstid 25 minuter
Total tid 3 timmar 25 minuter

Utrustning

Ingredienser

  • Kyllinge bryst ikon4 st. kycklingbröst
  • 200 ml yoghurt naturell
  • Citron saft ikon2 msk citronsaft
  • 6 klyfta vitlök finhackad
  • 2 msk ingefära riven
  •  
    2 msk garam masala
  • paprika pulver ikon1 msk paprika
  • chilipulver ikon i krukke1 tsk chilipulver justera efter smak
  • gurke meje ikon1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk spiskummin
  • Groft salt i bøtte ikon1 tsk salt
  • Rød frugtfarve ikon½ tsk röd livsmedelsfärg (valfri) för färg
  • koriander frisk ikon1 knippe färsk koriander till garnering
  • Citron hel og skåret ikon4 skivor citron till servering

Instruktioner

Förbered marinaden:

  • Blanda yoghurt, citronsaft, vitlök, ingefära, garam masala, paprika, chilipulver, gurkmeja, spiskummin och salt i en stor skål. Tillsätt röd livsmedelsfärg om så önskas.
    Tandoori-marinade blandes i en stor skål

Marinera kycklingen:

  • Badda kycklingen torr med hushållspapper (skölj den inte) och skär några snitt i köttet så att marinaden tränger in.
    Raa kylling skæres med snit til marinering
  • Lägg kycklingen i marinaden och se till att den är helt täckt.
    Täck skålen och låt den marinera i kylskåpet i minst 3-4 timmar, gärna över natten.
    Kylling dækkes helt af marinade før marinering

Förvärm och förbered:

  • Ställ in airfryern på hög värme (ca. 200°C).
    Airfryeren forvarmes til 200 grader
  • Lägg kycklingen på gallret med bakplåtspapper under för att fånga upp dropp.

Grilla kycklingen:

  • Grilla kycklingen i airfryern tills kärntemperaturen är 75 °C (ca. 20-25 minuter), beroende på storleken på kycklingbrösten. Mät första gången efter 18 minuter.
    Starta onlineköksuret här
    Vänd och pensla med resterande marinad halvvägs genom tillagningen.
    Kyllingen vendes og pensles med marinade i min airfryer

Servering:

  • Servera den färdiga tandoorikycklingen garnerad med färsk koriander och citronskivor.
    Færdig tandoori-kylling serveret med koriander og citronskiver

Anteckning

Tillbehör som kompletterar

Tandoori Kyckling serveras ofta med färskt naanbröd, ris, en svalkande raita (yoghurtbaserad sås) och en färsk sallad. Dessa tillbehör hjälper till att balansera kryddorna och ger en flerdimensionell smakupplevelse.

Näringsinnehåll

Kalorier: 263kcalKolhydrater: 9.5gProtein: 43.6gFett: 5.5gMättat fett: 2gNatrium: 744mgFiber: 2.4gSocker: 3.3g
Författare: Morten Jensen
Kalorier: 263kcal
Pris: 115
Rätt: Huvudrätt
Kök: Indisk
Diet: Glutenfri
Sökord: indisk kyckling, kyckling i airfryer, tandoori kyckling
Hållbarhet: Förvaras övertäckt i kylskåp i upp till 3-4 dagar.
QR Code linking back to recipe