Tartiflette i airfryer
Tartiflette är en klassisk fransk rätt som kombinerar potatis, ost, bacon och lök i en läcker och krämig gratäng. Den här versionen är anpassad för airfryer, vilket gör tillagningen snabb och enkel samtidigt som den bevarar den autentiska smaken.
Utrustning
- 1 Airfryer
- 1 Skärbräda
- 1 Kniv
- 1 Gryta
- 1 Spatel
- 1 Bakform
Ingredienser
1 kg potatis
200 g bacon i tärningar
2 st. lök
1 klyfta vitlök
200 ml grädde
200 g Reblochonost
1 tsk salt- ½ tsk peppar
1 msk smör till stekning- 1 msk smör till formen
Instruktioner
Förberedelse
- Skala 1 kg potatis och skär dem i tunna skivor. Hacka 2 st. lök och 1 klyfta vitlök fint.
Stekning
- Stek 200 g bacon i tärningar knaprigt i en gryta och lägg det åt sidan.Stek löken och vitlöken i 1 msk smör i samma gryta tills de är mjuka och gyllene.
Potatis
- Koka potatisskivorna i saltat vatten i ca 10 minuter tills de är mjuka men fortfarande fasta. Låt dem rinna av ordentligt.
Montering
- Smörj en ugnsform med 1 msk smör och lägg i ett lager potatis, följt av ett lager lök och bacon.Upprepa lagren och avsluta med 200 g Reblochonost skuren i skivor. Strö över 1 tsk salt och ½ tsk peppar.Häll 200 ml grädde över.
Tillagning i airfryer
- Förvärm airfryern till 180°C. (Förprogrammera, eller låt den gå ett par minuter före tillagningen)
- Placera ugnsformen i airfryern och grädda vid 180 °C i ca 20-25 minuter tills osten är smält och gyllene.Starta onlineköksuret här
Anteckning
Låt tartifletten vila i 5 minuter före servering så att den sätter sig lite.
Näringsinnehåll
Kalorier: 742kcalKolhydrater: 50.3gProtein: 23.8gFett: 50.4gMättat fett: 29.2gNatrium: 1539mgFiber: 6.5gSocker: 5.5g
