Rostbiff i airfryer
Ett gott recept på saftig rostbiff tillagad i en airfryer, vilket ger en krispig och välsmakande yta på köttet.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Stektermometer
Ingredienser
600 g rostbiff
2 msk olivolja
2 klyfta vitlök
1 tsk rosmarin
1 tsk timjan
1 tsk salt och peppar
Instruktioner
- Förvärm din airfryer till 200°C (Förprogrammera, eller låt den gå ett par minuter innan tillagningen)
- I en skål blandar du 2 msk olivolja, pressade 2 klyfta vitlök, 1 tsk rosmarin, 1 tsk timjan, 1 tsk salt och peppar.
- Gnid in blandningen jämnt över 600 g rostbiff, så att den är helt täckt.
- Placera rostbiffen i airfryerns korg och stek den i 20-25 minuter vid 200°C, beroende på önskad stekgrad. Starta köksuret online härAnvänd en stektermometer för att säkerställa att köttet når en innertemperatur på 60-65°C för medium stekning.
- När rostbiffen är färdigstekt, låt den vila i ett par minuter innan den skärs i skivor och serveras.
Anteckning
Tänk på att tiden kan variera lite beroende på köttets tjocklek.
Nutrition
Kalorier: 393kcalKolhydrater: 1gProtein: 67gFett: 12gMättat fett: 4gFleromättat fett: 1gEnkelomättat fett: 5gKolesterol: 177mgNatrium: 362mgKalium: 1083mgFiber: 0.3gSocker: 0.01gVitamin A: 39IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 19mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 2mgVitamin B12: 3µgVitamin C: 1mgVitamin E: 1mgVitamin K: 4µgKalcium: 76mgJärn: 5mgMagnesium: 71mgFosfor: 635mgSelen: 93µgZink: 12mgNetto kolhydrater: 0.5g
