Päronkaka upp och ner i airfryer
En läcker och enkel Päronkaka upp och ner, perfekt att laga i airfryer. Kakan är både saftig och lätt karamelliserad, med en fantastisk smak från de mogna päronen och karamellen.
Utrustning
- Airfryer
- Rund bakform
- Köksmaskin
- Skalkniv
- Skärbräda
Ingredienser
Bottnen
4 st. päron
50 g smör
50 g farinsocker
Kakan
100 g socker- 100 g smör
2 st. ägg
100 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
½ dl mjölk
Makes: 18cm round, 6cm height
Instruktioner
Bottnen
- Smält 50 g smör i en liten kastrull och tillsätt 50 g farinsocker.
- Rör om tills det karamelliseras lätt.
- Fördela karamellen i botten på bakformen och lägg 4 st. päron (mogna, skalade och skurna i skivor) ovanpå i ett dekorativt mönster.
Kakan
- Vispa 100 g smör och 100 g socker tillsammans tills det är ljust och luftigt.
- Tillsätt 2 st. ägg ett i taget.
- Sikta 100 g vetemjöl, 1 tsk bakpulver och 1 tsk vaniljsocker i degen och tillsätt ½ dl mjölk.
- Rör ihop degen tills den är slät.
- Häll degen över päronen och jämna ut ytan.
- Sätt formen i airfryern och grädda på 160 °C i ca. 30-35 minuter, tills kakan är gyllene och genomgräddad.Starta online-köksuret här
- Lad kagen hvile i formen i 10 minutter, og vend den derefter ud på en tallerken.
Anteckning
Servera med en klick vispgrädde eller en kula vaniljglass för extra lyx.
Näringsinnehåll
Kalorier: 364kcalKolhydrater: 48gProtein: 4gFett: 19gMättat fett: 11gFleromättat fett: 2gEnkelomättat fett: 5gTransfetter: 1gKolesterol: 91mgNatrium: 315mgKalium: 223mgFiber: 4gSocker: 38gVitamin A: 615IUVitamin B1: 0.04mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 5mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 8µgKalcium: 70mgJärn: 1mgMagnesium: 19mgFosfor: 84mgSelen: 5µgZink: 0.5mgNetto kolhydrater: 44g
