Geri Dön E-posta Bağlantısı
–+ servings
Airfryer'da sıcak elma dolgulu çıtır milföy börekleri

Airfryer’da elmalı milföy üçgenleri

Henüz puan yok
Tatlı, baharatlı elma dolgulu, çıtır çıtır üçgen milföy hamur işleri — airfryer’da on dakikada altın rengine gelene kadar pişirilir. Amerikan apple turnover’larını andıran, kahvenin yanına ya da bir top vanilyalı dondurmayla mükemmel uyan klasik bir tatlı.
Servings 4 porsiyon
Hazırlama Süresi 25 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Toplam Süre 35 dakika

Aletler

  • 1 Sıcak hava fritözü
  • 1 Kesme tahtası
  • 1 Bıçak
  • 1 Lille gryde
  • 1 Küçük kase
  • 1 Bagepapir (til airfryer)
  • 1 Fırça
  • 1 Çatal

Malzemeler

  • 4 adet milföy yaprakları Buzu çözülmüş
  • 2 adet elma Örn. Cox Orange veya Pink Lady
  • Smør blok ikon1 yemek kaşığı tereyağı
  • brunfarin ikon3 yemek kaşığı esmer şeker
  • Kanel støt ikon1 çay kaşığı tarçın
  • 0.5 çay kaşığı vanilyalı şeker
  • Citron saft ikon1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 adet yumurta Sürmek için
  • 2 yemek kaşığı beyaz şeker Serpmek için

Talimatlar

Elma dolgusunun hazırlanması

  • 4 adet milföy yaprakları ambalajın talimatına göre, esnek ama hâlâ soğuk olacak şekilde çöz.
    Butterdejsplader optøs klar til æbleturnovers i min airfryer
  • 2 adet elma kabuğunu soy ve çekirdeklerini çıkar, ardından yaklaşık 5 mm’lik küçük küpler hâlinde doğra.
    Æbler skrælles og skæres i små tern til æbleturnovers i min airfryer
  • 1 yemek kaşığı tereyağı küçük bir tencerede orta ateşte erit. Elma küplerini, 3 yemek kaşığı esmer şeker, 1 çay kaşığı tarçın, 0.5 çay kaşığı vanilyalı şeker ve 1 çay kaşığı limon suyu ekle. Elmalar yumuşayana ve dolgu koyu ve şuruplu kıvama gelene kadar karıştırarak 4-5 dakika kısık ateşte pişir. Tencereyi ateşten al ve dolgunun tamamen soğumasını bekle.
    Æblefyld simrer med brun farin kanel vanilje og citron til æbleturnovers i min airfryer

Üçgenlerin şekillendirilmesi ve katlanması

  • Milföy yapraklarını bir kesme tahtasının üzerine koy ve her yaprağı çapraz olarak iki üçgene böl, böylece toplam sekiz üçgenin olsun.
    Butterdejsplader skæres diagonalt til trekanter til æbleturnovers i min airfryer
  • Her üçgenin bir yarısına yaklaşık 1 yemek kaşığı soğumuş elma dolgusu koy ve yaklaşık 1 cm kenar boşluğu bırak. Hamuru dolgunun üzerine daha küçük bir üçgen oluşturacak şekilde katla ve kenarları bir çatalla bastırarak kapat.
    Æblefyld lægges i butterdej og turnovers lukkes med gaffel til æbleturnovers i min airfryer
  • 1 adet yumurta küçük bir kâsede hafifçe çırp ve üçgenlerin her tarafını yumurta fırçasıyla sür. Ardından üzerine 2 yemek kaşığı beyaz şeker eşit şekilde serp.
    Æbleturnovers pensles med æg og drysses med sukker før bagning i min airfryer

Airfryer’da pişirme

  • Airfryer’ı 180 °C sıcak hava ayarında önceden ısıt.
    Airfryer forvarmes til 180 grader klar til æbleturnovers i min airfryer
  • Airfryer sepetine pişirme kâğıdı yerleştir ve havanın serbestçe dolaşabilmesi için üçgenleri aralarında bolca boşluk bırakarak diz. Üçgenler altın renginde ve çıtır olana kadar 8-10 dakika pişir. Renk hızla dönebileceği için son dakikalarda onları gözden kaçırma.
    Æbleturnovers bages gyldne og sprøde i min airfryer

Servis

  • Üçgenleri bir tel ızgara üzerinde 5 dakika dinlendir, böylece altı çıtırlığını korur. Ilık olarak tatlı şeklinde servis et, tercihen bir top vanilyalı dondurma veya bir kaşık hafifçe çırpılmış krema ile.
    Æbleturnovers hviler på rist og serveres lune efter bagning i min airfryer

Notlar

Mükemmel sonuç için ipuçları:
Üçgenleri katlamadan önce elma dolgusunun tamamen soğuduğundan emin ol — sıcak dolgu milföy hamurunu ıslatır ve kenarları kapatmayı zorlaştırır. Dolgunun pişerken dışarı akmaması için kenarları bir çatalla iyice bastır.
Çeşitleme:
Elmaların yerine armut, erik ya da taze meyve karışımı kullanabilirsin. İstersen ekstra çıtırlık için dolguya doğranmış ceviz veya badem, ya da tazelik için biraz rendelenmiş limon kabuğu ekle.
Servis:
Vanilyalı dondurma, hafifçe çırpılmış krema ya da güzel bir kaşık vanilyalı krema ile ılık servis et. Yanında bir fincan sıcak kahve her şeyi tamamlar.
Porsiyon boyutu:
Airfryer’ın küçükse üçgenleri iki partide pişirebilirsin — sıcak havanın her birinin etrafında dolaşabilmesi için her zaman yeterli yer olduğundan emin ol.

Besin Değeri

Kalori: 470kcalKarbonhidrat: 55gProtein: 7gYağ: 25gDoymuş yağ: 12gÇoklu doymamış yağ: 2gTekli doymamış yağ: 8gKolesterol: 60mgSodyum: 220mgPotasyum: 130mgLif: 3gŞeker: 25gVitamin A: 350IUVitamin C: 4mgKalsiyum: 25mgDemir: 2mgNet karbonhidrat: 52g
Yazar: Morten Jensen
Kalori: 470kcal
Maliyet: 355
Yemek türü: Tatlı
Mutfak: Amerikan, Danimarka
Diyet:
Anahtar kelime: airfryer milföy, airfryer’da elmalı milföy, airfryer’da elmalı tatlı, airfryer’da tatlı, çıtır milföy üçgenleri
Saklama: Buzdolabında üzeri kapalı şekilde 2 güne kadar saklanır. En lezzetlisi taze pişmiş hâlidir.
Isıtma: Airfryer’da 160 °C’de 3-4 dakika, üçgenler tekrar çıtır olana kadar yeniden ısıt.
Dondurma: Pişmiş hâlde 2 aya kadar dondurulabilir. Doğrudan dondurucudan airfryer’da 160 °C’de 6-8 dakika ısıt.
QR Code linking back to recipe