Airfryer'da ayçiçeği çekirdekli havuçlu çörekler
Bu havuçlu çörekler, başta çorbalar, salatalar ya da bir öğle sofrasının parçası olmak üzere birçok yemeğin yanında mükemmel gider. Sıcakken çok lezzetlidirler ve ayçiçeği çekirdeklerinin tadı hoş, çıtır bir doku verir.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Kase
- 1 Rende
- 1 Ölçü kabı
- 1 Çay kaşığı
Malzemeler
250 g buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 tutam şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
125 ml ılık su
100 g havuç
50 g ayçiçeği çekirdeği- 1 yemek kaşığı ayçiçeği çekirdeği
Talimatlar
Hamuru hazırla:
- Büyük bir kasede buğday ununu, kabartma tozunu ve tuzu karıştır.
- Zeytinyağını ve ılık suyu ekle. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğur.
- Rendelenmiş havucu ve ayçiçeği çekirdeklerini hamura karıştır.
Çörekleri şekillendir:
- Hamuru 8 eşit parçaya böl.
- Her parçayı bir çörek şeklinde şekillendir.
- Her çöreğin üzerine hafifçe ayçiçeği çekirdeği serp.
Airfryer'ı ön ısıt:
- Airfryer'ını 180°C'de yaklaşık 5 dakika ön ısıt.
Pişirme:
- Çörekleri, aralarında biraz boşluk bırakarak airfryer sepetine yerleştir.
- 180°C'de yaklaşık 20 dakika, çörekler altın renginde ve içi pişene kadar pişir. Airfryer'ının boyutuna göre onları birkaç partide pişirmen gerekebilir.
Soğutma:
- Çörekleri airfryer'dan çıkar ve servis etmeden önce 10 dakika dinlendir.
Notlar
Ayçiçeği çekirdekli havuçlu çörekler için servis önerileri:
1. Çorba ve yahnilerin yanında ekmek olarak:- Bu çörekleri çorbaların ya da yahnilerin yanında lezzetli bir eşlikçi olarak servis et. Özellikle patates ya da balkabağı çorbası gibi kremalı çorbalarla çok iyi giderler; onları batırıp o güzel tatları toplamak için kullanabilirsin.
- Bu çörekleri klasik bir hamburger ya da sandviç ekmeğinin daha sağlıklı ve daha lezzetli bir versiyonu olarak kullan. Özellikle ızgara tavuk, taze sebzeler ve hafif baharatlı bir mayonezle çok iyi giderler.
- Bu çörekler lezzetli bir kahvaltının ya da brançın da parçası olabilir. Peynir ve jambon gibi malzemelerle servis et ya da üzerine poşe yumurta koyarak avokadolu tost yapmak için kullan.
- Çörekleri ikiye böl ve hafifçe kızart. Sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık olarak tereyağı, peynir ya da hatta ev yapımı bir otlu pesto ile servis et.
Havuçlu çöreklerin yanına eşlikçiler:
1. Tereyağı ya da krem peynir:- Bir klasik – yumuşak tereyağı ya da krem peynir, taze pişmiş ekmeğin üzerinde her zaman güzel gider.
- Çöreklerin tuzlu ve fındıksı tadıyla hoş bir kontrast için tatlı bir reçel dene, örneğin kayısı ya da ahududu.
- Protein açısından zengin bir kahvaltı ya da branç için çörekleri bir porsiyon çırpılmış yumurta ya da çırpılmış tofu ile servis et.
- Taze ve sağlıklı bir dokunuş için taze doğranmış maydanoz, dereotu ya da taze soğan, ayrıca salatalık ya da turp dilimleri ekle.
- Akdeniz esintili bir atıştırmalık için bir kaşık fesleğenli pesto ya da humus ile servis et.
Besin Değeri
Kalori: 315kcalKarbonhidrat: 53gProtein: 9gYağ: 8gDoymuş yağ: 1gÇoklu doymamış yağ: 3gTekli doymamış yağ: 3gSodyum: 186mgPotasyum: 228mgLif: 3gŞeker: 2gVitamin A: 4183IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 0.5mgVitamin B6: 0.2mgVitamin C: 2mgVitamin E: 5mgVitamin K: 4µgKalsiyum: 28mgDemir: 4mgMagnezyum: 58mgFosfor: 159mgSelenyum: 28µgÇinko: 1mgFolik asit: 96µgNet karbonhidrat: 49g
