Airfryer'da Boulangère Patates
Boulangère patates, ya da "fırıncı patatesi", hafif ve lezzetli bir garnitür olarak servis edilmek için yaratılmış bir Fransız patates yemeğidir. Airfryer yöntemiyle patatesler aynı anda hem çıtır hem de yumuşak oluyor, bu da onları çeşitli ana yemekler için mükemmel bir eşlikçi yapıyor.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Mandolin
- 1 Keskin bıçak
- 1 Kesme tahtası
- 1 Kase
Malzemeler
1 kg patates
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı taze kekik
300 ml sebze suyu
1 çay kaşığı Tuz ve karabiber
Talimatlar
- Hazırlık:1 kg patates'i soy ve onları bir bıçak ya da mandolinle çok ince dilimler halinde kes.1 adet soğan'ı ince dilimler halinde kes ve 1-2 diş sarımsak'ı ince ince kıy.
- Karıştırma:Patates, soğan ve sarımsağı bir kaseye koy. 1 yemek kaşığı zeytinyağı'nı, 2 çay kaşığı taze kekik'i ve 1 çay kaşığı Tuz ve karabiber'i ekle.İyice karıştır.
- Katmanlama:Airfryer'ı 180°C'ye önceden ısıt.(Önceden programla ya da pişirmeden önce birkaç dakika çalıştır)Patates karışımının üçte birini airfryer sepetine eşit bir tabaka halinde yerleştir.300 ml sebze suyu'nun üçte birini üzerine dök. Bu tabakayı üç kez tekrarla.
- Pişirme:Sepeti airfryer'a yerleştir ve 35-45 dakika, ya da patatesler yumuşayıp üstü altın renginde ve çıtır olana kadar pişir.Pişirme sırasında gerekirse çevir.Start onlinekøkkenuret her
Notlar
Hemen servis et, böylece tamamen sıcak olurlar,
Besin Değeri
Kalori: 451kcalKarbonhidrat: 59gProtein: 9gYağ: 19gDoymuş yağ: 0.1gÇoklu doymamış yağ: 0.1gTekli doymamış yağ: 0.2gSodyum: 12862mgPotasyum: 1057mgLif: 7gŞeker: 7gVitamin A: 29IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin C: 50mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 5µgKalsiyum: 33mgDemir: 2mgMagnezyum: 58mgFosfor: 143mgSelenyum: 1µgÇinko: 1mgNet karbonhidrat: 52g
