Airfryer'da Çikolatalı Scone
Airfryer'da hazırlanan bu çikolatalı scone'lar, tatlı bir atıştırmalığın ya da kahvaltının tadını çıkarmanın hızlı ve lezzetli bir yolu. Çıtır dış yüzeyi ve yumuşak, çikolata dolu içiyle her tatlı isteğini kesinlikle karşılayacaklar.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Kase
- 1 Mutfak terazisi
- 1 Kesme tahtası
- 1 Bıçak
- 1 Hamur kazıyıcı
Malzemeler
250 g buğday unu
50 g şeker
1 yemek kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı tuz
100 g tereyağı
100 g bitter çikolata
120 ml krema
1 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya özütü
Talimatlar
- Büyük bir kasede 250 g buğday unu, 50 g şeker, 1 yemek kaşığı kabartma tozu ve 1/2 çay kaşığı tuz karıştır.
- Una küp küp doğranmış 100 g tereyağı ekle ve parmaklarınla tereyağını unun içine yedirerek karışım iri ekmek kırıntısı kıvamına gelene kadar ovala.
- İri doğranmış 100 g bitter çikolata unun içine ekle ve iyice karıştır.
- Başka bir kasede 120 ml krema, 1 adet yumurta ve 1 çay kaşığı vanilya özütü çırp, ardından kuru malzemelerin üzerine dök. Hamur henüz toplanana kadar nazikçe karıştır.
- Hamuru hafifçe unlanmış bir kesme tahtasına aktar ve yaklaşık 2 cm kalınlığında yuvarlak bir disk şeklinde nazikçe şekillendir. 8 eşit üçgene böl.
- Scone'ları aralarında biraz boşluk bırakarak airfryer sepetine yerleştir. Üzerlerini biraz daha krema ile fırçala.
- Airfryer'da yaklaşık 12-15 dakika 180℃'de, altın rengine dönüp içleri pişene kadar pişir.Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını buradan başlat
- Servis etmeden önce birkaç dakika bir ızgara üzerinde soğumaya bırak.
Notlar
-Scone'larını daha az tatlı seversen şeker miktarını azaltabilirsin.
-Hamuru fazla yoğurmamaya çalış, aksi halde scone'lar sertleşebilir.
Besin Değeri
Kalori: 354kcalKarbonhidrat: 36gProtein: 5gYağ: 21gDoymuş yağ: 13gÇoklu doymamış yağ: 1gTekli doymamış yağ: 6gTrans yağ: 0.4gKolesterol: 45mgSodyum: 146mgPotasyum: 141mgLif: 2gŞeker: 10gVitamin A: 540IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.2mgVitamin B6: 0.02mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 0.1mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 2µgKalsiyum: 27mgDemir: 3mgMagnezyum: 37mgFosfor: 84mgSelenyum: 12µgÇinko: 1mgKafein: 10mgAlkol: 0.04gFolik asit: 48µgNet karbonhidrat: 34g
