Airfryer'da clafoutis
Taze kirazlar ve hafif bir hamurla hazırlanan klasik bir Fransız tatlısı olan clafoutis, kolay ve hızlı bir versiyon için Airfryer'da pişirilir. 4 kişilik rahat bir tatlı için mükemmel.
Aletler
- Sıcak hava fritözü
- Karıştırma kasesi
- Çırpıcı
- Tart kalıbı
Malzemeler
300 g kiraz
2 adet yumurta
100 g şeker
1 çay kaşığı vanilya şekeri
60 g buğday unu
150 ml süt
25 g tereyağı
10 g pudra şekeri
Makes: 18cm round, 5cm height
Talimatlar
- Airfryer'ı 180°C'ye önceden ısıt.
- Kalıbı 25 g tereyağı ile yağla.
- 300 g kiraz'ı kalıbın tabanına yay (tercihen taze, ama donmuş ve çözülmüş kiraz da kullanabilirsin).
- Bir kasede 2 adet yumurta, 100 g şeker ve 1 çay kaşığı vanilya şekeri'ni hafif ve köpüklü olana kadar birlikte çırp.
- 60 g buğday unu'u eleyerek ekle ve iyice karıştır.
- 150 ml süt'ü ekle ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştır.
- Hamuru kirazların üzerine dök.
- Kalıbı Airfryer'a yerleştir; clafoutis altın rengini alana ve ortası sertleşene kadar 15-18 dakika pişir.
- Servis etmeden önce 10 g pudra şekeri ile serp.
Notlar
- Krem şantiyle veya vanilyalı dondurmayla servis edilebilir.
- Mevsime göre farklı meyvelerle de hazırlanabilir.
- Mevsime göre farklı meyvelerle de hazırlanabilir.
Besin Değeri
Kalori: 21595kcalKarbonhidrat: 1710gProtein: 1169gYağ: 1145gDoymuş yağ: 665gÇoklu doymamış yağ: 40gTekli doymamış yağ: 247gTrans yağ: 0.2gKolesterol: 4366mgSodyum: 13592mgPotasyum: 53452mgLif: 2gŞeker: 1753gVitamin A: 57831IUVitamin B1: 20mgVitamin B2: 49mgVitamin B3: 38mgVitamin B5: 133mgVitamin B6: 22mgVitamin B12: 192µgVitamin C: 5mgVitamin D: 391µgVitamin E: 18mgVitamin K: 110µgKalsiyum: 43683mgDemir: 1mgMagnezyum: 4275mgFosfor: 35922mgSelenyum: 683µgÇinko: 146mgNet karbonhidrat: 1707g
