Airfryer'de Kruton
Sarımsak ve aromatik otlarla hazırlanmış çıtır, ev yapımı krutonlar — airfryer'de 20 dakikadan kısa sürede hazır. Salata ve çorbaların üzerine serpmek için mükemmel.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Kesme tahtası
- 1 Ekmek bıçağı
- 1 Karıştırma kasesi
Malzemeler
400 g ekmek Tercihen bir gün bayatlamış beyaz ekmek veya köy ekmeği
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kuru kekik
0.5 çay kaşığı karabiber Taze çekilmiş
0.5 çay kaşığı tatlı toz biber
Talimatlar
Hazırlık
- 400 g ekmeki yaklaşık 1,5 cm'lik eşit küpler halinde kes. Küplerin ezilmemesi için keskin bir ekmek bıçağı kullan.
- Büyük bir karıştırma kasesinde 3 yemek kaşığı zeytinyağını 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı kuru kekik, 0.5 çay kaşığı karabiber ve 0.5 çay kaşığı tatlı toz biber ile çırp.
- Her parça eşit şekilde kaplansın diye ekmek küplerini baharatlı yağın içinde iyice çevir. Airfryer ısınırken birkaç dakika dinlenmeye bırak.
Airfryer'de pişirme
- Airfryer'i 180 °C sıcak hava modunda ön ısıt.
- Ekmek küplerini sepete tek kat halinde yerleştir. Sepeti fazla doldurma — gerekirse iki partide pişir, böylece her tarafı çıtır olur.
- 180 °C'de 6-8 dakika pişir. Krutonların eşit şekilde kızarması için sepeti pişirmenin yarısında salla. Altın renginde ve çıtır olmalılar, ama yanmamalı.
Servis
- Krutonları, salata ya da çorbanın üzerine serpmeden ya da çıtır bir garnitür olarak servis etmeden önce bir tabakta hafifçe soğumaya bırak. Soğudukça daha da çıtır olurlar.
Notlar
Mükemmel sonuç için ipuçları:
Bir gün bayatlamış ekmek kullan — baharatlı yağı taze ekmekten daha iyi emer ve tamamen taze ekmekten daha çıtır olur. Küpleri her zaman eşit boyutta kes, böylece aynı anda hazır olurlar. Çeşitleme:
Farklı lezzet profilleri için biberiye, kekik, rendelenmiş parmesan veya pul biber dene. Zeytinyağı yerine tereyağı daha zengin, daha dolgun bir lezzet verir. Servis:
Ekstra çıtırlık için krutonları Sezar salatası, domates çorbası, Yunan salatası veya balkabağı çorbasının üzerine serp. Porsiyon boyutu:
Airfryer'in daha küçükse, krutonları iki partide pişirebilirsin — böylece daha eşit şekilde çıtır olurlar.
Bir gün bayatlamış ekmek kullan — baharatlı yağı taze ekmekten daha iyi emer ve tamamen taze ekmekten daha çıtır olur. Küpleri her zaman eşit boyutta kes, böylece aynı anda hazır olurlar. Çeşitleme:
Farklı lezzet profilleri için biberiye, kekik, rendelenmiş parmesan veya pul biber dene. Zeytinyağı yerine tereyağı daha zengin, daha dolgun bir lezzet verir. Servis:
Ekstra çıtırlık için krutonları Sezar salatası, domates çorbası, Yunan salatası veya balkabağı çorbasının üzerine serp. Porsiyon boyutu:
Airfryer'in daha küçükse, krutonları iki partide pişirebilirsin — böylece daha eşit şekilde çıtır olurlar.
Besin Değeri
Kalori: 340kcalKarbonhidrat: 47gProtein: 9gYağ: 13gDoymuş yağ: 2gÇoklu doymamış yağ: 1.5gTekli doymamış yağ: 8.5gSodyum: 950mgPotasyum: 130mgLif: 4gŞeker: 2gVitamin A: 100IUKalsiyum: 50mgDemir: 2mgNet karbonhidrat: 43g
