Airfryer'da Antrikot
Bu tarif, airfryer kullanarak mükemmel derecede sulu ve yumuşak antrikotu nasıl pişireceğini gösterir. Antrikot minimum hazırlık gerektirir ve hem hızlı hem de kolay hazırlanır.
Aletler
- 1 Margrethe røreskål
Malzemeler
4 adet antrikot yaklaşık 225 g'lık
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak ezilmiş
1 yemek kaşığı biberiye taze, kıyılmış
1 yemek kaşığı kekik taze, kıyılmış
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı isteğe bağlı
Talimatlar
- 4 adet antrikot'u mutfak havlusuyla kurula ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı'yla ovala.
- 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı biberiye, 1 yemek kaşığı kekik, 1 çay kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı karabiber'i bir kâsede karıştır, ardından baharatları ete nazikçe ovarak sür.
- Airfryer'ı 200 °C'de 3 dakika ısıt.(Önceden programla ya da pişirmeye başlamadan birkaç dakika önce çalıştır.)
- Antrikotları airfryer sepetine tek sıra halinde yerleştir. 200 °C'de yaklaşık 8-10 dakika kızart, sürenin yarısında çevir.Çevrimiçi mutfak sayacını buradan başlatSıcaklığı bir et termometresiyle kontrol et: az pişmiş için 55 °C, orta pişmiş için 60 °C.
- Antrikotları çıkar ve servis yapmadan önce 5-7 dakika dinlendir.
- Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı'yı koy ve isteğe bağlı garnitürle servis et.
Notlar
- Antrikotlar ekstra lezzet için 24 saate kadar marine edilebilir.
- İstenilen pişirme derecesini sağlamak için bir et termometresi kullan.
- İstenilen pişirme derecesini sağlamak için bir et termometresi kullan.
Besin Değeri
Kalori: 585kcalKarbonhidrat: 0.9gProtein: 42.9gYağ: 45.6gDoymuş yağ: 18.1gSodyum: 735mgLif: 0.3gŞeker: 0.1g
