Airfryer'da Antrikot
Bu tarif, airfryer kullanarak mükemmel derecede sulu ve yumuşak antrikotu nasıl pişireceğini gösterir. Antrikot minimum hazırlık gerektirir ve hem hızlı hem de kolay hazırlanır.
Aletler
- 1 Margrethe røreskål
Malzemeler
4 adet antrikot yaklaşık 225 g'lık
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak ezilmiş
1 çay kaşığı biberiye taze
1 çay kaşığı kekik taze
1 tutam tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı isteğe bağlı
Talimatlar
- 4 adet antrikot'u mutfak havlusuyla kurula ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı'yla ovala.
- 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı biberiye, 1 çay kaşığı kekik ve 1 tutam tuz ve karabiber'i bir kâsede karıştır, ardından baharatları ete nazikçe ovarak sür.
- Airfryer'ı 200 °C'de 3 dakika ısıt.(Önceden programla ya da pişirmeye başlamadan birkaç dakika önce çalıştır.)
- Antrikotları airfryer sepetine tek sıra halinde yerleştir. 200 °C'de yaklaşık 8-10 dakika pişir, sürenin yarısında çevir.Çevrimiçi mutfak sayacını buradan başlat Sıcaklığı bir et termometresiyle kontrol et: az pişmiş için 55 °C, orta pişmiş için 60 °C.
- Antrikotları çıkar ve servis yapmadan önce 5, en fazla 7 dakika dinlendir.
- Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı'yı koy ve isteğe bağlı garnitürle servis et.
Notlar
- Antrikotlar ekstra lezzet için 24 saate kadar marine edilebilir.
- İstenilen pişirme derecesini sağlamak için bir et termometresi kullan.
- İstenilen pişirme derecesini sağlamak için bir et termometresi kullan.
Besin Değeri
Kalori: 560kcalKarbonhidrat: 1gProtein: 46gYağ: 42gDoymuş yağ: 17gÇoklu doymamış yağ: 2gTekli doymamış yağ: 21gTrans yağ: 0.1gKolesterol: 145mgSodyum: 237mgPotasyum: 614mgLif: 0.1gŞeker: 0.02gVitamin A: 134IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 11mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 4µgVitamin C: 1mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 8µgKalsiyum: 21mgDemir: 4mgMagnezyum: 48mgFosfor: 329mgSelenyum: 55µgÇinko: 12mgNet karbonhidrat: 0.5g
