Airfryer'da Falafel
Airfryer'da yapılan lezzetli ve çıtır falafeller – klasik Orta Doğu yemeğinin sağlıklı ve kolay bir versiyonu.
Aletler
- Sıcak hava fritözü
- Blender
- Kase
- Kaşık
- Pişirme kağıdı
Malzemeler
400 g nohut
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 demet Taze maydanoz
1 demet taze kişniş
1 çay kaşığı kimyon
0,5 çay kaşığı cayenne biberi
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı Tuz ve karabiber
2 yemek kaşığı buğday unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Talimatlar
- Pişmiş 400 g nohut, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 demet Taze maydanoz ve 1 demet taze kişniş mutfak robotunda kaba bir karışım haline gelene kadar çek.
- 1 çay kaşığı kimyon, 0,5 çay kaşığı cayenne biberi, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 2 çay kaşığı Tuz ve karabiber ve 2 yemek kaşığı buğday unu ekle.
- İyice karıştır.
- Karışımı 8 eşit büyüklükte falafel haline getir.
- Airfryer'ı 180°C'ye önceden ısıt. (Bir ön ayar kullan ya da pişirmeden önce birkaç dakika çalışmasına izin ver)
- Falafelleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile fırçala.
- Falafelleri airfryer'a tek katman halinde yerleştir.
- 10-12 dakika, yarısında çevirerek altın rengi ve çıtır olana kadar pişir.Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını burada başlat
Notlar
Pita ekmeği, salata ve tahin sosuyla servis edilir.
Besin Değeri
Kalori: 225kcalKarbonhidrat: 34gProtein: 10gYağ: 6gDoymuş yağ: 1gÇoklu doymamış yağ: 2gTekli doymamış yağ: 3gSodyum: 1447mgPotasyum: 366mgLif: 8gŞeker: 6gVitamin A: 290IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.2mgVitamin C: 6mgVitamin E: 1mgVitamin K: 26µgKalsiyum: 66mgDemir: 4mgMagnezyum: 55mgFosfor: 187mgSelenyum: 5µgÇinko: 2mgFolik asit: 6µgNet karbonhidrat: 25g
