Airfryer'de Balık Filetosu
Airfryer'de pişirilen, bir dilim limon ve taze bir salatayla mükemmel şekilde servis edilen çıtır çıtır ve sulu balık filetoları.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Spatula
- 1 Tabak
Malzemeler
500 g balık filetoları
100 g buğday unu
2 adet yumurta
100 g panko galeta unu- sprey yağ biraz
1 çay kaşığı tuz- ½ çay kaşığı karabiber
1 adet Limon
Talimatlar
- Üç ayrı kase hazırla: biri unla, biri çırpılmış yumurtayla, üçüncüsü de panko galeta unuyla.
- 500 g balık filetoları kurula ve 1 çay kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı karabiber ile baharatla.
- Balık filetolarını iyice kaplanması için önce 100 g buğday unu, ardından 2 adet yumurta ve son olarak 100 g panko galeta unu içinde çevir.
- Airfryer'ı 180 °C'ye önceden ısıt. (Ön programı kullan veya pişirmeden önce birkaç dakika çalıştır.)
- Balık filetolarını airfryer'a yerleştir; çıtır olabilmeleri için üst üste gelmemelerine ve aralarında yer kalmasına dikkat et.
- Hafifçe yağ sık ve 180 °C'de 8–10 dk kızart. Yarısında çevir. Kaplama altın rengi olduğunda ve balık içine kadar beyazlayıp kolayca ayrıldığında pişmiştir (ortası yaklaşık 55-60 °C).Çevrim içi mutfak zamanlayıcısını buradan başlat
- Bir maşa veya spatula ile çıkar ve hemen 1 adet Limon ve dilediğin garnitürlerle servis et.
Notlar
- Balık filetoları çok kalınsa, pişirme süresi biraz daha uzun olabilir.
- Ekstra lezzet için galeta ununa baharat veya otlar ekleyebilirsin.
- Donmuş halden: 200 °C'de 10–12 dk – çözdürmeye gerek yok.
Besin Değeri
Kalori: 340kcalKarbonhidrat: 38.4gProtein: 31.6gYağ: 5.8gDoymuş yağ: 1.3gSodyum: 788mgLif: 1.7gŞeker: 1.4g
