Air Fryer'da Kremalı Patates
Air fryer'da pişirilen bu lezzetli kremalı patatesler, klasik bir garnitürün modern bir yorumudur. Bu tarif, kremalı patatesin derin ve zengin lezzetini, air fryer'ın sunduğu kolay ve daha hızlı pişirme yöntemiyle birleştirir.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Kase
- 1 Bıçak
- 1 Kesme tahtası
Malzemeler
500 g patates soyulmuş ve ince dilimlenmiş
200 ml krema
2 diş sarımsak ince kıyılmış
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik veya biberiye damak zevkine göre
100 g rendelenmiş peynir isteğe bağlı
Talimatlar
- Büyük bir kasede patates dilimlerini (yaklaşık 2-3 mm kalınlığında) krema, sarımsak, tuz, karabiber ve kekik/biberiye ile karıştır. Patateslerin krema karışımıyla iyice kaplandığından emin ol.
- Patates dilimlerini, air fryer'ına sığan yağlanmış, fırına dayanıklı bir kabın (yaklaşık 18–20 cm) içine kat kat dizip krema karışımının kalanını üzerine dök. İstersen katların arasına ve üstüne rendelenmiş peynir serp.
- 180 °C'de 35–40 dk pişir. İlk 20 dk kabın üzerini alüminyum folyoyla sıkıca ört (folyoyu kenarlardan aşağı katla); böylece patatesler fazla kararmadan yumuşar. Ardından folyoyu çıkar; bıçak patateslerin içinden kolayca geçene ve üzeri altın rengi olana kadar pişirmeye devam et.Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını buradan başlat
- Kremalı patatesleri servis etmeden önce 5 dakika dinlendir.
Notlar
- Krema miktarını damak zevkine göre ayarla. Daha zengin bir yemek için daha fazla, daha hafif bir versiyon için daha az kullan.
- Peynir isteğe bağlıdır, ancak üzerine lezzetli, erimiş ve altın rengi bir tabaka ekler.
- Pişirme süresi air fryer'ına göre değişebileceğinden, patatesleri arada bir kontrol etmeyi unutma.
Besin Değeri
Kalori: 358kcalKarbonhidrat: 23.7gProtein: 10gYağ: 25.4gDoymuş yağ: 16gSodyum: 763mgLif: 2.2gŞeker: 2.6g
