Airfryer'da Grissini
Airfryer'da pişirilen bu çıtır çıtır grissini, her fırsata uygun hızlı ve kolay bir atıştırmalık ya da garnitürdür. İtalyan esintili bu çubuklar, soslara batırmak ya da olduğu gibi keyifle tüketmek için mükemmeldir.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Pişirme kağıdı
- 1 Oklava
- 1 Kase
Malzemeler
250 g buğday unu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
125 ml su
1 adet taze otlar
Talimatlar
- Airfryer'ını 180°C'ye önceden ısıt.(Önceden programla ya da pişirmeden önce birkaç dakika çalıştır.)
- 250 g buğday unu ve 1 çay kaşığı tuz büyük bir kasede karıştır. Hamuru yoğururken 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 125 ml su azar azar ekle, hamur pürüzsüz ve esnek hale gelene kadar.
- Hamuru daha küçük parçalara böl. Her parçayı bir oklavayla yaklaşık 1 cm çapında, uzun ve ince çubuklar hâline getirecek şekilde aç.İstersen üzerine kendi seçtiğin 1 adet taze otlar serp.
- Airfryer'ın tabanına pişirme kağıdı yerleştir ve grissini çubuklarını birbirine değmeyecek şekilde kağıdın üzerine diz.
- Grissinileri airfryer'da yaklaşık 8-10 dakika, altın sarısı ve çıtır olana kadar pişir. Çok koyulaşmamaları için pişerken göz kulak ol.Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını buradan başlat
- Pişmiş grissinileri airfryer'dan çıkar ve servis etmeden önce bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırak.
Notlar
Pişerken çatlamamalarına dikkat et. Hazır olmalarına 2 dakika kala onları gözden kaçırma.
Besin Değeri
Kalori: 230kcalKarbonhidrat: 48gProtein: 6gYağ: 1gDoymuş yağ: 0.1gÇoklu doymamış yağ: 0.3gTekli doymamış yağ: 0.2gSodyum: 100mgPotasyum: 69mgLif: 2gŞeker: 0.2gVitamin A: 10IUVitamin B1: 0.5mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 0.3mgVitamin B6: 0.03mgVitamin C: 0.1mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 5µgKalsiyum: 15mgDemir: 3mgMagnezyum: 15mgFosfor: 68mgSelenyum: 21µgÇinko: 0.5mgFolik asit: 96µgNet karbonhidrat: 46g
