Airfryer'da Hash Browns
Hash browns, kahvaltı için ya da garnitür olarak mükemmel, çıtır patates röstileridir. Bu tarif, çok fazla yağ kullanmadan onları ekstra çıtır yapmak için airfryer kullanır.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Kase
- 1 Rende
- 1 Kağıt havlu
- 1 Kaşık
- 1 Spatula
Malzemeler
4 adet patates
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı soğan tozu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Talimatlar
- 4 adet patates'i soy ve iri iri rendele.
- Rendelenmiş patateslerden mümkün olduğunca çok suyu, onları kağıt havlu ya da temiz bir mutfak beziyle sıkarak çıkar.
- 1 adet soğan'ı rendele ve bir kâsede patateslerle karıştır.
- 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu ve 1 çay kaşığı soğan tozu'nu ekle. İyice karıştır.
- Patates karışımından küçük toplar şekillendir ve hafifçe bastırarak yassılaştır.
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ'ı her hash brown'a fırçayla sür ya da püskürt.
- Airfryer'ı 200°C'ye önceden ısıt.(Önceden programla ya da pişirmeden önce birkaç dakika çalışmasına izin ver)
- Hash brown'ları airfryer sepetine tek kat halinde yerleştir, üst üste gelmediklerinden emin ol.
- Altın rengini alıp gevrekleşene kadar airfryer'da 10-12 dakika pişir, pişirme süresinin yarısında çevir.Online mutfak zamanlayıcısını buradan başlat
- Hash brown'ları çıkar ve fazla yağı almak için kağıt havlu serili bir tabakta biraz soğumaya bırak.
Notlar
Ekstra çıtırlık için biraz daha yağ ekleyebilir ya da birkaç dakika daha pişirebilirsin.
Besin Değeri
Kalori: 6kcalKarbonhidrat: 1gProtein: 0.2gYağ: 0.3gDoymuş yağ: 0.03gÇoklu doymamış yağ: 0.1gTekli doymamış yağ: 0.2gKolesterol: 1mgSodyum: 98mgPotasyum: 12mgLif: 0.1gŞeker: 0.04gVitamin A: 2IUVitamin B1: 0.003mgVitamin B3: 0.05mgVitamin B5: 0.02mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.003µgVitamin C: 0.2mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.4µgKalsiyum: 1mgDemir: 0.1mgMagnezyum: 2mgFosfor: 4mgSelenyum: 0.2µgÇinko: 0.03mgNet karbonhidrat: 1g
