Airfryer'da Hasselback Patates
Hasselback patates, her öğüne lezzetli ve gevrek bir katkıdır. Airfryer'da hazırlanan bu versiyon, dışı çıtır içi yumuşak bir sonuç verir ve her patates tutkununu memnun etmek için mükemmeldir.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Bıçak
- 1 Kesme tahtası
- 1 Mutfak fırçası
Malzemeler
- 4 adet fırınlık patates
- 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı veya zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
Talimatlar
- Airfryer'ını 200 °C'ye önceden ısıt.
- 4 adet fırınlık patates iyice yıka ve bir mutfak beziyle kurula.
- Bir patatesi kesme tahtasının üzerine koy ve patatesin enine ince dilimler kes, ama tamamen kesmemeye dikkat et.Dilimler birbirinden yaklaşık 2-3 mm aralıklı olmalı.
- Kalan patateslerle işlemi tekrarla.
- Patatesleri yağsız olarak airfryer'ın sepetine yerleştir ve dilimler açılmaya başlasın diye 200 °C'de 10-15 dakika ön pişir.
- Sepeti çıkar ve 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı veya zeytinyağı patateslerin üzerine fırçayla sür – dilimlerin arasına iyice girmesini sağla.1 çay kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı karabiber ile baharatla.
- Patatesleri 200 °C'de yaklaşık 20 dakika daha, dışı altın rengi ve çıtır olana kadar pişir. Keskin bir bıçağın ucunu en büyük patatesin alt kısmına batır – kolayca girmeli. Girmiyorsa 5-10 dakika daha pişir.Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını buradan başlat
- Patatesler hazır olduğunda, istersen üzerlerine 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz serpip hemen servis edebilirsin.
Notlar
Bu tarif, garnitür olarak 4 kişiliktir.
