Airfryer'da Ev Yapımı Bahar Ruloları
Bu çıtır bahar ruloları, kolaylık ve hız için hazır filo yufkasıyla yapılıyor. Airfryer'da pişirilen bu rulolar, geleneksel derin yağda kızartılmış versiyonlara göre daha hafif bir alternatif ama yine de aynı derecede lezzetli.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Kesme tahtası
- 1 Bıçak
- 1 Kase iç harç için
- 1 Fırça yağ için
Malzemeler
- 1 adet filo yufkası hazır
- 200 g tavuk kıyması ya da domuz kıyması
1 adet havuç jülyen doğranmış
1 adet beyaz lahana ince doğranmış
1 adet soğan ince doğranmış
2 diş sarımsak ince doğranmış
2 yemek kaşığı soya sosu- 1 yemek kaşığı istiridye sosu
1 çay kaşığı susam yağı
1 çay kaşığı Tuz ve karabiber tadına göre
1 yemek kaşığı Yağ fırçalamak için
Talimatlar
- Airfryer'ı 190°C'ye önceden ısıt.(Ön programı kullan ya da pişirmeden önce birkaç dakika çalıştır)
- Bir tavayı orta ateşte ısıt, biraz yağ ekle ve eti neredeyse pişene kadar kavur.
- Soğan, sarımsak, havuç ve lahanayı tavaya ekle ve sebzeler yumuşayana kadar kavur. Soya sosu, istiridye sosu ve susam yağını ekle.Tuz ve karabiberle tatlandır. İç harcı soğumaya bırak.
- Her filo yufkasının üzerine bir yemek kaşığı iç harç koy, kenarlarını içe doğru katla ve sıkıca sar.
- Sarılmış bahar rulolarını yağla fırçala ve birbirine değmeyecek şekilde airfryer sepetine yerleştir.
- Altın renkli ve çıtır olana kadar airfryer'da yaklaşık 8-10 dakika pişir, pişirmenin yarısında çevir.Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını buradan başlat
- Sevdiğin sosa batırarak sıcak servis et.
Notlar
-Bahar ruloları, zevkine göre karides, vejetaryen bir versiyon için tofu ya da çeşitli sebzeler gibi pek çok malzemeyle doldurulabilir.
-Filo yufkası çabuk kuruduğu için çalışırken üzerini nemli bir bezle örtülü tut.
Besin Değeri
Kalori: 78kcalKarbonhidrat: 0.4gProtein: 9gYağ: 5gDoymuş yağ: 1gÇoklu doymamış yağ: 1gTekli doymamış yağ: 2gTrans yağ: 0.03gKolesterol: 43mgSodyum: 163mgPotasyum: 266mgLif: 0.04gŞeker: 0.04gVitamin A: 42IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.3mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 0.3mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgKalsiyum: 4mgDemir: 0.4mgMagnezyum: 11mgFosfor: 91mgSelenyum: 5µgÇinko: 1mgFolik asit: 0.2µgNet karbonhidrat: 0.4g
