Airfryer'da Patates Suflesi
Airfryer'da hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanan, lezzetli ve kabarık bir patates suflesi. Garnitür veya hafif bir ana yemek olarak mükemmel.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Karıştırma kasesi
- 1 Elektrikli mikser
- 1 Silikon kalıplar
- 1 Kase
- 1 Tencere
Malzemeler
500 g patates
3 adet yumurta sarısı
3 adet yumurta akı
50 g tereyağı
50 g rendelenmiş peynir
2 dl süt
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
¼ çay kaşığı muskat- 1 yemek kaşığı tereyağı kalıpları yağlamak için
Talimatlar
- 500 g patates'i soy ve daha küçük parçalar halinde kes.Tuzlu suda yaklaşık 15 dakika yumuşayana kadar haşla.
- Airfryer'ı 180°C'ye ön ısıt.(Ön programla veya pişirmeden önce birkaç dakika çalıştır)
- Patatesleri bir kasede 50 g tereyağı, 2 dl süt, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber ve 1/4 çay kaşığı muskat ile birlikte pürüzsüz bir kıvam olana kadar ez.
- 3 adet yumurta sarısı ve 50 g rendelenmiş peynir'i patates karışımına ekle ve iyice karıştır.
- 3 adet yumurta akı'nı temiz bir kasede katı kıvama gelene kadar çırp.
- Suflenin havasını korumak için çırpılmış yumurta aklarını azar azar patates karışımına nazikçe yedir.
- Kalıpları 1 yemek kaşığı tereyağı ile yağla ve sufle karışımını içlerine dağıt, yaklaşık 3/4'üne kadar doldur.
- Kalıpları airfryer'a yerleştir ve sufleler kabarıp altın rengini alana kadar 15-18 dakika pişir.Online mutfak zamanlayıcısını buradan başlat
Notlar
- Pişirme sırasında airfryer'ı açmaktan kaçın, çünkü sufleler sönebilir.
- Sufleleri hemen servis et, çünkü soğudukça sönmeye başlarlar.
Besin Değeri
Kalori: 264kcalKarbonhidrat: 25gProtein: 7gYağ: 16gDoymuş yağ: 10gÇoklu doymamış yağ: 1gTekli doymamış yağ: 4gTrans yağ: 0.4gKolesterol: 48mgSodyum: 282mgPotasyum: 618mgLif: 3gŞeker: 4gVitamin A: 489IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 0.5µgVitamin C: 25mgVitamin D: 1µgVitamin E: 0.4mgVitamin K: 4µgKalsiyum: 163mgDemir: 1mgMagnezyum: 39mgFosfor: 181mgSelenyum: 4µgÇinko: 1mgNet karbonhidrat: 22g
