Airfryer'da Şiş köfte
Nefis ve sulu bir şiş köfte, Airfryer'da mükemmel şekilde pişirilir. Baharatlı ve lezzet dolu, sebze ve ekmekle servis edilir.
Aletler
- Sıcak hava fritözü
- Kase
- Şiş
- Kesme tahtası
- Bıçak
Malzemeler
500 g sığır kıyması
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kurutulmuş oregano
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet pita ekmeği- 200 g karışık sebze örn. domates, salatalık ve marul
Talimatlar
- 500 g sığır kıyması, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak ve baharatları bir kasede karıştır.
- Karışımı uzun şiş köfteler hâline getir ve şişlere geçir.
- Airfryer'ı 180 °C'ye önceden ısıt (önısıtma programını kullan ya da pişirmeden önce birkaç dakika çalışmasına izin ver).
- Şiş köfteleri hafifçe zeytinyağıyla fırçala, Airfryer'a yerleştir ve 180 °C'de 10-12 dakika, iç sıcaklık 75 °C olana kadar pişir. Yarısında çevir. Servis etmeden önce şişleri 5 dakika dinlendir.
- Online mutfak zamanlayıcısını buradan başlat
- Şiş köfteyi sıcak 4 adet pita ekmeği, 200 g karışık sebze ve sos ile servis et.
Notlar
Daha hafif bir versiyon için tavuk kıymasıyla da hazırlanabilir.
Besin Değeri
Kalori: 477kcalKarbonhidrat: 37.1gProtein: 32.4gYağ: 21.2gDoymuş yağ: 6.6gSodyum: 993mgLif: 3.5gŞeker: 3.1g
