Air Fryer'da Tavuk Köfte
Air fryer'da tavuk köfte, tavuğun sulu ve yumuşak yapısını air fryer'ın kazandırdığı çıtır dokuyla birleştiren sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Bu tarif, çok az yağ kullanarak lezzetli bir günlük yemeği hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamanı sağlar.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Kase
- 1 Ölçü kabı
- 1 Mutfak terazisi
- 1 Kaşık Ahşap
Malzemeler
400 g tavuk kıyması
1 adet soğan İnce kıyılmış
2 diş sarımsak İnce kıyılmış
50 g yulaf ezmesi
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 demet taze otlar
Talimatlar
- Büyük bir kasede 400 g tavuk kıyması ile 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 50 g yulaf ezmesi, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı süt, 1 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve seçtiğin 1 demet taze otlar malzemelerini karıştır. Hepsini iyice karıştır.
- Etin yapışmaması için ıslak ellerle harçtan küçük köfteler şekillendir.
- Air fryer'ı 180°C'ye ısıt.(Önceden programla ya da pişirmeden önce birkaç dakika çalıştır)
- Köfteleri air fryer sepetine yerleştir ve eşit pişmeleri için aralarında biraz boşluk bırak.
- Köfteleri yaklaşık 15-20 dakika, altın rengini alıp iyice pişene kadar pişir.Eşit kızarmaları için pişirme süresinin ortasında çevir.Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını buradan başlat
- Sevdiğin garnitürle sıcak servis et.
Notlar
- Glutensiz bir versiyon için yulaf ezmesi glutensiz yulaf ezmesiyle değiştirilebilir veya hiç eklenmeyebilir.
- Pişirme süresi air fryer modeline göre değişebilir.
Bu yüzden son birkaç dakikada köftelerin fazla kararmaması için göz kulak ol.
Bu yüzden son birkaç dakikada köftelerin fazla kararmaması için göz kulak ol.
Besin Değeri
Kalori: 229kcalKarbonhidrat: 9gProtein: 24gYağ: 11gDoymuş yağ: 3gÇoklu doymamış yağ: 2gTekli doymamış yağ: 5gTrans yağ: 0.1gKolesterol: 108mgSodyum: 174mgPotasyum: 710mgLif: 1gŞeker: 0.2gVitamin A: 147IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 7mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 1mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.5mgVitamin K: 6µgKalsiyum: 17mgDemir: 2mgMagnezyum: 45mgFosfor: 277mgSelenyum: 17µgÇinko: 2mgNet karbonhidrat: 8g
