Airfryer'da Kuzu Pirzola
Baharatlarla marine edilen ve dışı çıtır, içi yumuşacık olacak şekilde airfryer'da mükemmel pişirilen sulu ve lezzetli kuzu pirzolalar.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Kase
- 1 Mutfak termometresi
Malzemeler
6 adet kuzu pirzola
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak ince kıyılmış
1 yemek kaşığı taze biberiye kıyılmış
1 yemek kaşığı taze kekik kıyılmış
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı limon suyu
Talimatlar
- Marinatı hazırla:2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı taze biberiye, 1 yemek kaşığı taze kekik, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı limon suyu malzemelerini bir kasede karıştır.
- Kuzu pirzolaları marine et:Marinatı 6 adet kuzu pirzola üzerine ovala ve buzdolabında en az 30 dakika marine olmaya bırak.
- Airfryer'ı önceden ısıt:Airfryer'ı 200°C'ye ayarla. (Hazır programı kullan veya pişirmeden önce birkaç dakika çalışmasına izin ver)
- Kuzu pirzolaları pişir:Kuzu pirzolaları airfryer'a tek kat halinde yerleştir. 8-10 dakika pişir, sürenin yarısında ters çevir. İç sıcaklığın medium-rare için 60°C'ye ulaştığından emin olmak için bir mutfak termometresi kullan.Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını buradan başlat
- Dinlendirme süresi:Kuzu pirzolaları servis etmeden önce 5 dakika dinlendir.
Notlar
Baharatları damak zevkine göre ayarlayabilir veya fazladan taze ot ekleyebilirsin.
Besin Değeri
Kalori: 391kcalKarbonhidrat: 1gProtein: 45gYağ: 22gDoymuş yağ: 8gÇoklu doymamış yağ: 2gTekli doymamış yağ: 9gKolesterol: 149mgSodyum: 292mgPotasyum: 612mgLif: 0.3gŞeker: 0.02gVitamin A: 28IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.5mgVitamin B3: 13mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 5µgVitamin C: 1mgVitamin E: 1mgVitamin K: 1µgKalsiyum: 36mgDemir: 4mgMagnezyum: 59mgFosfor: 411mgSelenyum: 51µgÇinko: 9mgNet karbonhidrat: 0.5g
