Air Fryer'da Kuzu Kulot

5 fra 11 stemmer

Air fryer'da pişirilen bu kuzu kulot tarifi, mükemmel çıtır bir dış yüzeyle birlikte yumuşak ve sulu bir sonuç garanti eder. Air fryer kullanarak pişirme süresi kısalırken aynı zamanda eşit bir kızarma elde edersin.

Servings adet

Hazırlama Süresi 10

Pişirme Süresi 25

Dinlenme süresi 10

Toplam Süre 45

Aletler

1 Sıcak hava fritözü
1 Mutfak bıçağı
1 Kesme tahtası
1 Mutfak termometresi

Malzemeler

1 adet kuzu kulot
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı taze biberiye
2 çay kaşığı taze kekik
1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Talimatlar

Air fryer'ı 180°C'ye önceden ısıt.
(Önceden programla veya pişirmeden önce birkaç dakika çalıştır)
2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak, 2 çay kaşığı taze biberiye, 2 çay kaşığı taze kekik, 1 çay kaşığı tuz ve karabiber malzemelerini küçük bir kasede karıştır.
1 adet kuzu kulot (yaklaşık 800 g) parçasını baharat karışımıyla her tarafı kaplanacak şekilde ovala.
Kuzu kulotu air fryer sepetine yerleştir.
Eşit bir pişirme sağlamak için sepetin kenarlarına değmediğinden emin ol.
Kuzu kulotu air fryer'da 180°C'de, kalınlığına bağlı olarak orta pişmişlik için yaklaşık 20-25 dakika pişir.
Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını buradan başlat
İç sıcaklığın orta pişmişlik için 58-60°C'ye ulaştığını kontrol etmek için bir mutfak termometresi kullan.
Kuzu kulotu air fryer'dan çıkar ve dilimlemeden önce 10 dakika dinlenmeye bırak.
Bu, etin sularının eşit şekilde dağılmasını sağlar.

Notlar

-Air fryer modeline ve kuzu kulotun boyutuna bağlı olarak pişirme süresinin ayarlanması gerekebilir.

-Sululuğu ve lezzeti en üst düzeye çıkarmak için pişirdikten sonra etin dinlenmesini unutma.

-En iyi şekilde fırınlanmış sebzeler veya taze bir salata ile servis edilir.

Besin Değeri

Kalori: 8kcalKarbonhidrat: 1gProtein: 0.1gYağ: 1gDoymuş yağ: 0.1gÇoklu doymamış yağ: 0.1gTekli doymamış yağ: 0.4gKolesterol: 0.2mgSodyum: 97mgPotasyum: 11mgLif: 0.3gŞeker: 0.01gVitamin A: 39IUVitamin B1: 0.003mgVitamin B2: 0.01mgVitamin B3: 0.04mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.02mgVitamin B12: 0.01µgVitamin C: 1mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.3µgKalsiyum: 9mgDemir: 0.2mgMagnezyum: 2mgFosfor: 2mgSelenyum: 0.2µgÇinko: 0.04mgNet karbonhidrat: 0.3g

Author: Morten Jensen

Calories: 8kcal

Cost: 1425

Ret: Ana Yemek

Køkken: Yunan

Diyet:

Søgeord: Özel gün yemeği

Holdbarhed: Buzdolabında üzeri kapalı olarak 3-4 güne kadar sakla.

Genopvarmning: Dilimleri air fryer'da 170°C'de, et iyice ısınana kadar 5-7 dakika yeniden ısıt.

Frysning: 3 aya kadar dondurulabilir; yeniden ısıtmadan önce bir gece buzdolabında çözdür.