Airfryer'da Mermer Kek
Hem vanilya hem de çikolata aromalı, lezzetli ve pofuduk bir mermer kek; hızlı bir tatlı ya da ikindi atıştırması için mükemmel, airfryer'ında kolayca ve hızlıca hazırlanır.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Stand mikser
- 1 Kase
- 1 Hamur kazıyıcı
- 1 Kek kalıbı
- 1 Kürdan
Malzemeler
150 g tereyağı
150 g şeker
3 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilyalı şeker
200 g buğday unu
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 dl süt
2 yemek kaşığı kakao tozu- 1 yemek kaşığı süt
Talimatlar
Hazırlık:
- Sepete sığan, yaklaşık 18 cm çapında bir kek kalıbı kullan ve iyice yağla.
Hamur:
- 150 g tereyağı'nı ve 150 g şeker'i birlikte havadar bir kıvam alana kadar çırp.
- 3 adet yumurta'yı birer birer ekle ve her yumurta arasında iyice çırp.
- 1 çay kaşığı vanilyalı şeker'i, 200 g buğday unu'nu ve 2 çay kaşığı kabartma tozu'nu birbirine karıştır, ardından 1 dl süt ile dönüşümlü olarak hamura nazikçe kat.
Bölme ve kakao ekleme:
- Hamuru iki eşit parçaya böl.
- Porsiyonlardan birine 2 yemek kaşığı kakao tozu'nu ve 1 yemek kaşığı süt'ü ekle ve iyice karıştır.
Mermer efekti:
- Vanilya ve kakao hamurunu dönüşümlü olarak kek kalıbına dök.
- Mermer bir desen oluşması için bir çatal ya da spatulayı hamurun içinde gezdir.
Pişirme:
- Airfryer'ı 160°C'ye önceden ısıt. (Önceden programla ya da pişirmeden önce birkaç dakika çalıştır)
- Kek kalıbını airfryer'a yerleştir ve 160 °C'de 35–40 dakika pişir. Üstü fazla koyulaşırsa son 10 dakikada alüminyum folyo ile ört.Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını buradan başlat
- Kekin pişip pişmediğini bir kürdan ya da kek şişi ile kontrol et (temiz çıkmalı).
Soğutma:
- Keki kalıbında yaklaşık 10 dakika soğumaya bırak, ardından tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine ters çevir.
Besin Değeri
Kalori: 461kcalKarbonhidrat: 54gProtein: 8.2gYağ: 24.3gDoymuş yağ: 14.4gSodyum: 368mgLif: 1.8gŞeker: 26.8g
