Airfryer'da Mini çavdar ekmeği
Bu mini çavdar ekmekleri, taze pişmiş ekmek yapmanın hızlı ve kolay bir yolunu arayanlar için mükemmel. Airfryer'da pişirilen bu küçük ekmekler hem dışı çıtır hem içi yumuşak. Kahvaltı için veya öğünlerin yanında garnitür olarak ideal.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Karıştırma kaseleri
- 1 Ölçü kabı
- 1 Küçük ekmek kalıbı
Malzemeler
250 g çavdar unu
100 g buğday unu
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı kuru maya
300 ml ılık su
50 g ayçiçeği çekirdeği
2 yemek kaşığı şurup
1 yemek kaşığı kalıbı yağlamak için yağ
Talimatlar
- 250 g çavdar unu, 100 g buğday unu, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı kuru maya'yı büyük bir kasede karıştır.
- 300 ml ılık su ve 2 yemek kaşığı şurup ekle ve hamur pürüzsüz olana kadar iyice karıştır.
- 50 g ayçiçeği çekirdeği ekle ve hamuru iyice yoğur.
- Kalıbı 1 yemek kaşığı kalıbı yağlamak için yağ ile yağla ve hamuru kalıba yerleştir. Oda sıcaklığında 30 dakika dinlenmeye bırak.
- Airfryer'ı 180°C'ye önceden ısıt. (Önceden programla veya pişirmeden önce birkaç dakika çalıştır)
- Kalıbı airfryer'a yerleştir ve yaklaşık 25-30 dakika veya ekmek altın rengini alıp iyice pişene kadar pişir.Çevrimiçi mutfak saatini buradan başlat
- Ekmeği airfryer'dan çıkar ve bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırak.
Notlar
- Çok fazla kararmasını önlemek için ekmeği pişirme sırasında kontrol et.
- Ekmeğin içi ve kabuğu airfryer modeline göre değişebilir.
Besin Değeri
Kalori: 388kcalKarbonhidrat: 69gProtein: 12gYağ: 8gDoymuş yağ: 1gÇoklu doymamış yağ: 3gTekli doymamış yağ: 3gSodyum: 201mgPotasyum: 344mgLif: 9gŞeker: 2gVitamin A: 6IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.3mgVitamin C: 0.2mgVitamin E: 5mgVitamin K: 4µgKalsiyum: 31mgDemir: 3mgMagnezyum: 86mgFosfor: 252mgSelenyum: 24µgÇinko: 2mgFolik asit: 39µgNet karbonhidrat: 60g
