Geri Dön E-posta Bağlantısı
–+ servings
Airfryer'da İspanyol tapas patatesi, patatas bravas

Airfryer'da Patatas Bravas

5 fra 1 stemme
Patatas Bravas, baharatlı bir domates sosuyla servis edilen kızarmış patateslerden oluşan popüler bir İspanyol tapas yemeğidir. Bu tarif, geleneksel yöntemi airfryer'a uyarlayarak pişirmeyi daha hızlı ve daha az yağlı hale getirir.
Servings 6 adet
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 25 dakika
Toplam Süre 35 dakika

Aletler

  • 1 Sıcak hava fritözü
  • 1 Kesme tahtası
  • 1 Bıçak
  • 1 Kase
  • 1 Tencere

Malzemeler

Patatesler

  • Kartofler almindelige ikon1 kg patates
  • Oliven olie ikon2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • paprika pulver ikon1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • ¼ çay kaşığı arnavut biberi

Sos

  • Oliven olie ikon2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • dåse tomater ikon400 g konserve domates
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • paprika pulver ikon½ çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 1 tutam pul biber

Talimatlar

  • Airfryer'ı 200°C'ye önceden ısıt. (Ön programla ya da pişirmeden önce birkaç dakika çalıştır)
  • 1 kg patates'i küp küp doğra ve bir kasede 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve 1/4 çay kaşığı arnavut biberi ile karıştır.
  • Patates küplerini airfryer'ın sepetine yay ve 20-25 dakika ya da altın renginde ve çıtır olana kadar pişir.
    Eşit kızarması için pişirmenin yarısında sepeti salla.
    Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını burada başlat
  • Patatesler pişerken, orta ateşte bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı'nı ısıt.
    1 adet soğan ve 2 diş sarımsak'ı yumuşayana kadar sotele.
  • 400 g konserve domates, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı füme kırmızı biber ve 1 tutam pul biber'i ekle.
    Sosu 10-15 dakika, azalıp lezzetlenene kadar kısık ateşte pişir.
    Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını burada başlat
  • Patatesler hazır olduğunda, baharatlı domates sosunu üzerlerine dökerek ya da daldırmak için yanlarına koyarak sıcak servis et.

Notlar

- Sosun ne kadar acı olmasını istediğine göre arnavut biberi ve pul biber miktarını ayarla.
- Otantik bir İspanyol dokunuşu için, servis etmeden önce ince kıyılmış taze maydanoz serp.

Besin Değeri

Kalori: 237kcalKarbonhidrat: 52gProtein: 7gYağ: 2gDoymuş yağ: 0.3gÇoklu doymamış yağ: 0.4gTekli doymamış yağ: 1gSodyum: 345mgPotasyum: 1363mgLif: 8gŞeker: 7gVitamin A: 505IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin C: 59mgVitamin E: 2mgVitamin K: 11µgKalsiyum: 67mgDemir: 3mgMagnezyum: 79mgFosfor: 177mgSelenyum: 2µgÇinko: 1mgNet karbonhidrat: 44g
Author: Morten Jensen
Calories: 237kcal
Cost: 320
Ret: Garnitür
Køkken: İspanyol
Diyet: ,
Søgeord: Patates, Tapas
Holdbarhed: Buzdolabında üzeri kapalı olarak 1-2 güne kadar saklanır.
Genopvarmning: Patatesleri airfryer'da 180 °C'de 5-7 dakika, yeniden çıtır ve sıcak olana kadar tekrar ısıt.
Frysning: Dondurmaya uygun değildir; kıvamı ve rengi bozulur.
QR Code linking back to recipe