Airfryer'da Patates Kızartması
Airfryer'da pişirilen ev yapımı patates kızartması, geleneksel derin yağda kızartmaya kıyasla daha sağlıklı bir alternatif sunar. Çok fazla yağ kullanmadan çıtır çıtır olur ve hazırlanması hem hızlı hem de kolaydır.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Kesme tahtası
- 1 Keskin bıçak
- 1 Kase
Malzemeler
2 adet fırınlık patates toplam yaklaşık 500 g
½-1 yemek kaşığı zeytinyağı
½ çay kaşığı tuz tadına göre
Talimatlar
- 2 adet fırınlık patatesi soy ve eşit kalınlıkta, yaklaşık 1 cm genişliğinde çubuklar halinde kes.
- Patates çubuklarını soğuk su dolu bir kaseye koy ve nişastayı gidermek için en az 30 dakika beklet; bu, çıtır çıtır olmalarına yardımcı olur.
- Patates çubuklarını bir mutfak havlusuyla iyice kurula.
- Kurutulmuş patates çubuklarını bir kaseye koy, ½-1 yemek kaşığı zeytinyağını ve ½ çay kaşığı tuzu ekle, ardından tüm çubuklar eşit şekilde kaplanacak biçimde karıştır.
- Airfryer'ı 200°C'ye ısıt. (Önceden programla veya pişirmeye başlamadan önce birkaç dakika çalıştır)
- Patates çubuklarını airfryer'ın sepetine gevşek bir şekilde dağıt, birkaç kat halinde sıkışık durmasınlar – böylece çıtır çıtır olurlar. Daha fazla yapıyorsan, yaklaşık 500 g'lık partiler halinde kızart.
- Patatesleri airfryer'da 200 °C'de yaklaşık 15-20 dakika, altın renginde ve çıtır çıtır olana kadar kızart.Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını buradan başlatPişirmenin yarısında sepeti salla, böylece patates kızartmaları eşit şekilde kızarır.
- Sıcak servis et.
Video
Notlar
Pişirmenin sonlarına doğru patates kızartmasına göz kulak ol, çünkü pişirme süresi airfryer'ın modeline ve verimliliğine göre değişebilir.
Besin Değeri
Kalori: 237kcalKarbonhidrat: 43.8gProtein: 5.1gYağ: 5.2gDoymuş yağ: 0.8gSodyum: 596mgLif: 5.2gŞeker: 2.1g
