Air Fryer'de Ribeye Biftek
Sulu bir ribeye bifteğini hazırlamanın basit ve hızlı bir yolu; dışı çıtır çıtır, mükemmel pişmiş bir biftek elde etmeni sağlar. Air fryer kullanarak, temizliği en aza indiren ve lezzeti en üst düzeye çıkaran kolay ve temiz bir süreç sağlıyoruz.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Mutfak termometresi (isteğe bağlı)
Malzemeler
2 adet ribeye biftek
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Talimatlar
- 2 adet ribeye biftek (her biri yaklaşık 200 g) pişirmeden yaklaşık 20-30 dakika önce tezgâha çıkar, böylece oda sıcaklığına gelebilsinler.
- Bifteğin her iki tarafını 1 çay kaşığı Tuz ve 1 çay kaşığı Taze çekilmiş karabiber ile bolca baharatla.
- Bifteği her iki tarafından 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile hafifçe yağla.
- Air fryer'ı 200°C'ye önceden ısıt.(Önceden programla veya pişirmeden önce birkaç dakika çalıştır)
- Bifteği air fryer sepetine yerleştir ve orta pişmişlik için yaklaşık 10-12 dakika pişir, ya da istediğin pişmişlik derecesine göre süreyi ayarla. Bifteği pişirme süresinin yarısında çevir.Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını buradan başlat
- Bifteği air fryer'dan çıkar ve servis etmeden önce yaklaşık 5 dakika dinlendir. Bu, etteki suların yeniden dağılmasına yardımcı olur.
Notlar
- Pişirme süresi, bifteğinin kalınlığına ve air fryer'ının özel modeline bağlı olarak değişebilir.
- İç sıcaklığı tam olarak ölçmek için bir mutfak termometresi kullan.
- Ekstra dumanlı bir lezzet için baharat karışımına biraz tütsülenmiş kırmızı biber eklemeyi düşünebilirsin.
Besin Değeri
Kalori: 8kcalKarbonhidrat: 0.3gProtein: 0.3gYağ: 1gDoymuş yağ: 0.1gÇoklu doymamış yağ: 0.1gTekli doymamış yağ: 0.4gKolesterol: 1mgSodyum: 194mgPotasyum: 9mgLif: 0.1gŞeker: 0.01gVitamin A: 3IUVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.01µgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 1µgKalsiyum: 2mgDemir: 0.1mgMagnezyum: 1mgFosfor: 2mgSelenyum: 0.3µgÇinko: 0.1mgNet karbonhidrat: 0.2g
