Airfryer'da Kuru üzümlü çörek
Çöreklerin dışı güzelce çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve kabarık olur; tatlı kuru üzümler hamura yayılmıştır.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Hamur yoğurma kasesi
- 1 Ölçü kabı
- 1 Mutfak terazisi
- 1 Hamur kazıyıcı
Malzemeler
500 g buğday unu
50 g şeker
10 g tuz
25 g maya
275 ml ılık süt
50 g tereyağı yumuşak
100 g kuru üzüm
1 adet yumurta
Talimatlar
- Büyük bir kasede 25 g maya'yı 275 ml ılık süt'te erit.
- 50 g şeker, 10 g tuz, 50 g tereyağı ve 500 g buğday unu'nun büyük bölümünü ekleyip hepsini iyice yoğur. Hamur fazla yapışkansa biraz daha un ekle.
- 100 g kuru üzüm'ü hamura kat ve eşit şekilde dağılana kadar yoğur.
- Hamurun üzerini örtüp, iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırak.
- Hamurdan 8 çörek şekillendirip aralarında biraz boşluk bırakarak airfryer sepetine yerleştir, çünkü daha da kabaracaklar.Çöreklerin üzerini bir mutfak bezi ile örtüp 20 dk daha mayalanmaya bırak.
- Çörekleri çırpılmış 1 adet yumurta ile fırçala.
- Çörekleri 180 °C'de, altın rengi olup iyice pişene kadar yaklaşık 10-12 dakika pişir. Hepsi sığmazsa 2 seferde pişir.Çevrimiçi mutfak sayacını buradan başlat
- Servis yapmadan önce çörekleri bir ızgara üzerinde soğumaya bırak.
Besin Değeri
Kalori: 364kcalKarbonhidrat: 66.1gProtein: 9.2gYağ: 7gDoymuş yağ: 3.9gSodyum: 550mgLif: 2.4gŞeker: 15.5g
