Airfryer'da Kuru üzümlü çörek
Çöreklerin dışı güzelce çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve kabarık olur; tatlı kuru üzümler hamura yayılmıştır.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Hamur yoğurma kasesi
- 1 Ölçü kabı
- 1 Mutfak terazisi
- 1 Hamur kazıyıcı
Malzemeler
500 g buğday unu
50 g şeker
10 g tuz
25 g maya
275 ml ılık süt
50 g tereyağı
100 g kuru üzüm
1 adet yumurta
Talimatlar
- Büyük bir kasede 25 g maya'yı 275 ml ılık süt'te erit.
- 50 g şeker, 10 g tuz, 50 g tereyağı ve 500 g buğday unu'nun büyük bölümünü ekleyip hepsini iyice yoğur. Hamur fazla yapışkansa biraz daha un ekle.
- 100 g kuru üzüm'ü hamura kat ve eşit şekilde dağılana kadar yoğur.
- Hamurun üzerini örtüp, iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırak.
- Hamuru küçük çörekler halinde şekillendirip aralarında biraz boşluk bırakarak airfryer sepetine yerleştir, çünkü daha da kabaracaklar.
- Çörekleri çırpılmış 1 adet yumurta ile fırçala.
- Airfryer'ı 180°C'ye ayarla ve çörekleri altın rengi olup iyice pişene kadar yaklaşık 10-12 dakika pişir.Çevrimiçi mutfak sayacını buradan başlat
- Servis yapmadan önce çörekleri bir ızgara üzerinde soğumaya bırak.
Besin Değeri
Kalori: 358kcalKarbonhidrat: 66gProtein: 8gYağ: 7gDoymuş yağ: 4gÇoklu doymamış yağ: 1gTekli doymamış yağ: 2gTrans yağ: 0.2gKolesterol: 18mgSodyum: 544mgPotasyum: 244mgLif: 3gŞeker: 8gVitamin A: 214IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.2µgVitamin C: 1mgVitamin D: 0.4µgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgKalsiyum: 59mgDemir: 3mgMagnezyum: 23mgFosfor: 125mgSelenyum: 22µgÇinko: 1mgFolik asit: 96µgNet karbonhidrat: 63g
