Airfryer'da Shawarma
Bu tarif, airfryer kullanarak lezzetli ve sulu bir shawarma yapman için sana rehberlik ediyor. Shawarma geleneksel baharatlarla tatlandırılır ve taze sebzeler ve kremalı bir sos ile pita ekmeğinde servis edilir. Burada tavukla hazırlanmıştır, ancak istersen bunun yerine dana eti veya kuzu eti de kullanabilirsin.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Kesme tahtası
- 1 Bıçak
- 1 Kase
- 1 Spatula
- 1 Ölçü kaşıkları
Malzemeler
500 g tavuk göğsü et
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı toz kişniş
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı kakule
1 çay kaşığı Tuz ve karabiber
4 adet pita ekmeği yassı ekmek
1 adet Humus- 2 adet Taze sebzeler örneğin domates ve salatalık
Talimatlar
Tavuğun hazırlanması:
- 500 g tavuk göğsü'nü (veya dana eti ya da kuzu eti) ince şeritler halinde doğra ve bir kaseye koy.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı kimyon, 2 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı toz kişniş, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı soğan tozu, 1 çay kaşığı toz tarçın, 1 çay kaşığı kakule, 1 çay kaşığı Tuz ve karabiber ekle. İyice karıştır, böylece tavuk parçaları baharatlarla tamamen kaplansın.
- Tavuğu en az 30 dakika, daha fazla lezzet için tercihen daha uzun süre marine et.
Airfryer'da pişirme:
- Airfryer'ı 180°C'ye önceden ısıt. (Önceden programla ya da pişirmeden önce birkaç dakika çalıştır)
- Marine edilmiş tavuk parçalarını airfryer sepetine tek kat halinde yerleştir.
- Tavuğu 15-18 dakika, ya da tamamen pişip hafifçe altın rengi olana kadar pişir. Eşit pişmeyi sağlamak için pişirme süresinin yarısında sepeti salla.Start online køkkenurether
Servis:
- 4 adet pita ekmeği'ni airfryer'da birkaç dakika, ısınıp yumuşayana kadar ısıt.
- Pita ekmeklerini kızarmış tavuk, 2 adet Taze sebzeler ve bol miktarda 1 adet Humus ya da tahin sosuyla doldur.
Notlar
- Tercih edersen tavuk yerine dana eti veya kuzu eti de kullanabilirsin.
- Baharatlı seviyorsan, ekstra acılık için biraz pul biber ekleyebilirsin.
Besin Değeri
Kalori: 157kcalKarbonhidrat: 2gProtein: 27gYağ: 4gDoymuş yağ: 1gÇoklu doymamış yağ: 1gTekli doymamış yağ: 1gTrans yağ: 0.01gKolesterol: 80mgSodyum: 250mgPotasyum: 503mgLif: 1gŞeker: 0.1gVitamin A: 312IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 13mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 2mgVitamin D: 0.1µgVitamin E: 0.5mgVitamin K: 2µgKalsiyum: 18mgDemir: 1mgMagnezyum: 37mgFosfor: 271mgSelenyum: 40µgÇinko: 1mgNet karbonhidrat: 1g
