Air Fryer'da Rozbif
Air Fryer'da pişirilen sulu rozbif için nefis bir tarif; ete çıtır ve lezzetli bir dış yüzey kazandırır.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Et termometresi
Malzemeler
600 g dana tranç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı biberiye
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz ve karabiber
Talimatlar
- Air Fryer'ını 200°C'ye önceden ısıt (Önceden programla ya da pişirmeden önce birkaç dakika çalışmasına izin ver)
- Bir kasede 2 yemek kaşığı zeytinyağı, ezilmiş 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı biberiye, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı tuz ve karabiber karıştır.
- Karışımı 600 g dana tranç üzerine eşit şekilde sür, böylece tamamen kaplanır.
- Rozbifi Air Fryer sepetine yerleştir ve istediğin pişme derecesine göre 200°C'de 20-25 dakika pişir. Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını buradan başlatEtin orta pişmişlik için 60-65°C iç sıcaklığa ulaştığından emin olmak için bir et termometresi kullan.
- Rozbif piştiğinde, dilimleyip servis etmeden önce birkaç dakika dinlenmesine izin ver.
Notlar
Pişirme süresinin etin kalınlığına göre biraz değişebileceğini unutma.
Besin Değeri
Kalori: 393kcalKarbonhidrat: 1gProtein: 67gYağ: 12gDoymuş yağ: 4gÇoklu doymamış yağ: 1gTekli doymamış yağ: 5gKolesterol: 177mgSodyum: 362mgPotasyum: 1083mgLif: 0.3gŞeker: 0.01gVitamin A: 39IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 19mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 2mgVitamin B12: 3µgVitamin C: 1mgVitamin E: 1mgVitamin K: 4µgKalsiyum: 76mgDemir: 5mgMagnezyum: 71mgFosfor: 635mgSelenyum: 93µgÇinko: 12mgNet karbonhidrat: 0.5g
