Airfryer'da Armutlu Ters Düz Kek
Airfryer'da hazırlamak için mükemmel, lezzetli ve kolay bir armutlu ters düz kek. Kek hem sulu hem de hafifçe karamelize, olgun armutların ve karamelin muhteşem tadıyla.
Aletler
- Sıcak hava fritözü
- Yuvarlak kalıp
- Stand mikser
- Soyma bıçağı
- Kesme tahtası
Malzemeler
Taban
4 adet armut
50 g tereyağı
50 g esmer şeker
Kek
100 g şeker- 100 g tereyağı
2 adet yumurta
100 g buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya şekeri
½ dl süt
Makes: 18cm round, 6cm height
Talimatlar
Taban
- Küçük bir tencerede 50 g tereyağı erit ve üzerine 50 g esmer şeker ekle.
- Hafifçe karamelize olana kadar karıştır.
- Karameli kalıbın tabanına yay ve üzerine (olgun, soyulmuş ve dilimlenmiş) 4 adet armut dekoratif bir düzende yerleştir.
Kek
- 100 g tereyağı ve 100 g şeker açık renkli ve kabarık olana kadar birlikte çırp.
- 2 adet yumurta birer birer ekle.
- Hamurun üzerine 100 g buğday unu, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 çay kaşığı vanilya şekeri ele, ardından ½ dl süt ekle.
- Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştır.
- Hamuru armutların üzerine dök ve yüzeyi düzelt.
- Kalıbı airfryer'a koy ve kek altın rengini alıp iyice pişene kadar 160°C'de yaklaşık 30-35 dakika pişir.Online mutfak sayacını buradan başlat
- Keki kalıpta 10 dakika dinlendir, ardından bir tabağa ters çevir.
Notlar
Ekstra lüks için bir kaşık krem şanti veya bir top vanilyalı dondurma ile servis et.
Besin Değeri
Kalori: 364kcalKarbonhidrat: 48gProtein: 4gYağ: 19gDoymuş yağ: 11gÇoklu doymamış yağ: 2gTekli doymamış yağ: 5gTrans yağ: 1gKolesterol: 91mgSodyum: 315mgPotasyum: 223mgLif: 4gŞeker: 38gVitamin A: 615IUVitamin B1: 0.04mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 5mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 8µgKalsiyum: 70mgDemir: 1mgMagnezyum: 19mgFosfor: 84mgSelenyum: 5µgÇinko: 0.5mgNet karbonhidrat: 44g
