Hava fritözünde yoğurtlu çörek tarifi
Yoğurtlu çörekler inanılmaz derecede yumuşak ve kabarık bir dokuya sahiptir; bu da onları sadece biraz tereyağıyla ılık ılık yemenin gerçek bir keyif olmasını sağlar. Kahvaltı sofrasında idealdirler; peynirden şarküteri ürünlerine kadar her şeye eşlik edebilir ya da öğleden sonra lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık olabilirler. Havadar dokuları, onları hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi yapar.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Kase
- 1 Hamur kazıyıcı
- 1 Pişirme kağıdı İsteğe bağlı
Malzemeler
250 g Buğday unu
2 dl Sade yoğurt
1 çay kaşığı Kabartma tozu
½ çay kaşığı Karbonat
1 çay kaşığı Tuz
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 demet Taze otlar tuzlu çörek gibi ekstra lezzet için
Talimatlar
- Hamuru hazırla:Büyük bir kasede buğday ununu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu karıştır. Yoğurdu ve zeytinyağını ekle, hamur toplanana kadar karıştır. Tuzlu çörek yapmak istersen kıyılmış otları hamura kat.Hamur çok yapışkansa biraz daha un ekle.
- Çörekleri şekillendir:Hamuru 8 eşit parçaya böl (daha küçük çörekler için daha fazla parçaya böl). Her parçayı yuvarlak bir çörek hâline getir.
- Hava fritözünü hazırla:Hava fritözünü 180 °C'ye önceden ısıt. Pişirme kâğıdı kullanıyorsan, onu sepete çöreklerden hemen önce koy ki çörekler kâğıdı yerinde tutsun. Kâğıt sıcak hava fritözünde asla serbest durmamalı.
- Pişirme:Çörekleri hava fritözü sepetine yerleştir, eşit pişmeleri için her birinin arasında biraz boşluk bırak. 180 °C'de yaklaşık 15-18 dakika, çörekler altın sarısı olup altlarına hafifçe vurduğunda boş ses çıkarana kadar pişir. Hepsi sığmıyorsa 2 seferde pişir.Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını buradan başlat
- Soğutma:Servis etmeden önce çörekleri 10 dakika dinlendir.
Notlar
Servis önerileri:
- Kahvaltıda: Tereyağı, reçel veya balla servis et. Bir fincan kahve veya çay ile mükemmel.
- Atıştırmalık olarak: Tek başına ya da tatlı bir dokunuş için bir kat Nutella veya fıstık ezmesiyle keyfini çıkar.
- Öğle veya akşam yemeğinde: Çorbaların, salataların yanında ya da bir tapas tabağının parçası olarak servis et.
- Dolgulu: Daha doyurucu bir seçenek için farklı peynirler, şarküteri ürünleri veya füme somonla dene.
- Tatlı varyasyonlar: Bu çok yönlü çöreklerin tatlı bir versiyonu için hamura kuru meyve veya çikolata parçaları kat.
Besin Değeri
Kalori: 146kcalKarbonhidrat: 25.4gProtein: 4.2gYağ: 2.9gDoymuş yağ: 0.8gSodyum: 444mgLif: 1gŞeker: 1.3g
